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[푸드테크 뜬다]④ 육류와 근접 '식물성 대체육' 우려되는 조류독감도 예방
동아사이언스
l
2024.06.21
대한 관심이 커지고 있습니다. 지구 온난화를 막기 위해 자원 낭비는 줄이고 식품
폐기
물을 최소화할 수 있는 지속 가능한 먹거리 산업도 주목됩니다. 식품을 안전하고 효율적으로 생산하고 조리 및 외식의 편의성을 높일 수 있는 기술도 각광받습니다. 동아사이언스는 이 모든 것을 현실화하는 ... ...
[푸드테크 뜬다]③ 도축 없이 고기 먹는 시대…배양육 강점은 '안전성'
동아사이언스
l
2024.06.14
대한 관심이 커지고 있습니다. 지구 온난화를 막기 위해 자원 낭비는 줄이고 식품
폐기
물을 최소화할 수 있는 지속 가능한 먹거리 산업도 주목됩니다. 식품을 안전하고 효율적으로 생산하고 조리 및 외식의 편의성을 높일 수 있는 기술도 각광받습니다. 동아사이언스는 이 모든 것을 현실화하는 ... ...
로봇이 음식쓰레기·재활용품도 구분…복잡한 인간 촉각 모방
동아사이언스
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2024.06.12
등 다양한 쓰레기 유형들을 집어 들었다. 연구팀이 재활용품, 음식쓰레기, 위험한
폐기
물 등 유형별로 쓰레기를 분류하도록 하자 로봇은 98.85%의 정확도로 분류하는 능력을 보였다. 연구팀은 “쓰레기를 분류하는 로봇의 행동은 인간의 노동을 크게 줄일 수 있고 스마트 라이프 기술에 ... ...
우주 쓰레기가 우리 집으로 떨어질 수도 있다
과학동아
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2024.06.08
우주 공간으로 버려지는 순간이다. NASA/Mike Hopkins 제공 2021년 NASA는 화물 팔레트 EP-9의
폐기
를 명령하면서 "팔레트가 2~4년 정도 궤도를 돌다가 지구로 낙하할 것"이라고 예측했습니다. 2년에서 4년이라니 예측 범위가 너무도 넓습니다. 5월 13일 대전에서 만난 최은정 한국천문연구원(천문연) ... ...
[푸드테크 뜬다]② "먹거리 수요 50년만에 두배…기존 방식으론 공멸"
동아사이언스
l
2024.06.07
대한 관심이 커지고 있습니다. 지구 온난화를 막기 위해 자원 낭비는 줄이고 식품
폐기
물을 최소화할 수 있는 지속 가능한 먹거리 산업도 주목됩니다. 식품을 안전하고 효율적으로 생산하고 조리 및 외식의 편의성을 높일 수 있는 기술도 각광받습니다. 동아사이언스는 이 모든 것을 현실화하는 ... ...
[사이언스게시판] 원자력연, 인도네시아연구혁신청과 연구로 개선 및 제염 기술협력 강화
동아사이언스
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2024.06.03
양측 전문가가 모여 기술 발표, 패널 토의를 진행하고 인도네시아 연구로와 방사성
폐기
물 처리 시설, 방사성동위원소·방사성의약품 생산시설 현장을 방문해 현장 기술자들과 애로사항을 논의했다. ... ...
설탕 대신 카카오 껍질…건강하고 친환경적인 초콜릿
동아사이언스
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2024.06.03
다크초콜릿 1.25kg을 만드는 데는 46.7kg의 CO2가 배출된다. 다만 설탕 대신 카카오
폐기
물을 사용한 초콜릿은 설탕을 사용했을 때의 단맛을 완전히 따라잡진 못했다. 미슈라 교수는 "남미의 풍비 있는 다크초콜릿과 유사한 수준의 단맛을 구현했지만 입에서 단맛이 퍼져나가는 속도는 다소 느리다"고 ... ...
SMR 포함 원전 4기 신설되나…신규 원전 설립계획 발표
동아사이언스
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2024.06.02
울산 울주군에 위치한 새울 2호기 원전(왼쪽). 한국수력원자력 제공 정부가 오는 2038년까지 최대 4기의 신규 원자력발전소를 새롭게 건설한다는 계획을 내놨다. 소 ... 넘어야 할 산이 많다. 통상 신규 원전 건설은 부지 선정 과정에서 주민 수용성과 방사성
폐기
물 처리로 진통을 겪게 된다 ... ...
[푸드테크 뜬다]① 배양육부터 주방로봇까지…미래 먹거리 좌우한다
동아사이언스
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2024.05.31
대한 관심이 커지고 있습니다. 지구 온난화를 막기 위해 자원 낭비는 줄이고 식품
폐기
물을 최소화할 수 있는 지속 가능한 먹거리 산업도 주목됩니다. 식품을 안전하고 효율적으로 생산하고 조리 및 외식의 편의성을 높일 수 있는 기술도 각광받습니다. 동아사이언스는 이 모든 것을 현실화하는 ... ...
버려지는 오렌지 껍질서 심혈관 질환 억제 물질 발견
동아사이언스
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2024.05.30
껍질 추출물은 인간이 먹어도 안전한 물질로 분류된다. 왕 교수는 “오렌지 산업으로
폐기
되는 많은 오렌지 껍질을 다이어트 보조제나 다양한 식품 재료 등으로 활용할 여지가 있다”며 “이번 연구는 심장 건강을 위한 기능성 식품의 개발 길을 여는 데 도움이 될 것으로 보인다”고 말했다 ... ...
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