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차례상 모둠전 맛있는 이유는…"전·튀김에는 올리브유 안돼"
동아사이언스
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2023.01.22
발연점에 따라 기름의 종류를 잘 선택해야 한다. 발연점은 기름을 가열할 때 표면에서
연기
가 나기 시작하는 시점의 온도를 말한다. 전을 부칠 때는 200도 이상의 발연점을 가진 기름을 사용해야 한다. 카놀라유, 옥수수유, 해바라기씨유 등이 해당된다. 발연점이 170도가량인 올리브유는 발연점이 ... ...
'열대우림 파괴' 팜유 대체재 등장...효모 키워 기름 추출
동아사이언스
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2023.01.17
BBC와의 인터뷰에서 "지난 2013년 싱가포르에 갔을 때 인도네시아에서 열대우림을 태우는
연기
탓에 대기 질이 너무 나빠 마스크를 써야만 했다"고 전했다. C16 바이오사이언시스가 개발한 팜리스는 효모 균주에서 나오는 기름이다. 사탕수수의 당분을 먹여 실험실에서 키운 효모는 당분을 빠르게 ... ...
英 버진오빗, 10일 영국 상공서 위성 첫 발사
동아사이언스
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2023.01.08
날씨 영향에 비교적 자유로운 방식으로 알려졌다. 연료를 줄일 수 있고 날씨로 인한 발사
연기
확률을 줄일 수 있어 경제적으로도 큰 장점이다. 하지만 모선이 정해져 있어 로켓의 중량을 키우기 어렵다는 한계도 있다. 일론머스크 스페이스X 최고경영책임자(CEO)는 공중 발사 방식에 대해 "비행기를 ... ...
몇 초 만에 자궁암 진단하는 첨단 수술용 칼 'i나이프'
동아사이언스
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2023.01.04
이러한 애칭을 얻었다. 자궁에서 채취한 생검조직과 접촉할 때 기화되면서 나오는
연기
를 분석, 조직에 암세포가 있을 때와 없을 때의 전류 차이를 통해 암을 진단한다. 3일(현지시간) 영국 일간지 가디언에 따르면 사다프 가엠마가니 영국 임페리얼칼리지런던(UCL) 교수 연구팀이 이같은 내용의 ... ...
임신 중 질내 유산균으로 조산 위험성 예측
동아사이언스
l
2023.01.03
이번 연구에는 생체 내 유전자, 전사물, 단백질, 대사물을 통합적으로 분석하는 오믹스
연기
기법이 사용됐다. 김영주 교수는 “연구에서 확인된 임신부의 질 내 미생물 조성 변화는 조산을 예측하고 예방하는 지표로 활용할 수 있을 것”이라고 말했다. 연구팀은 이번 연구 결과를 바탕으로 ... ...
이노스페이스, 국내 첫 하이브리드 로켓 발사 최종 불발
동아사이언스
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2022.12.22
하지만 이 기간 내 기상 상황과 펌프 냉각계 밸브 결함 등으로 두 차례 발사가
연기
됐다. 발사가 가능한 마지막 날인 21일에도 발사에 실패하며 최종 불발됐다. 시험발사 예비기간이 모두 지남에 따라 이노스페이스는 다시 아우칸타라우주센터와 협의해 발사 날짜를 잡아야 한다. 현재 한빛-TLV를 ... ...
우주발사체기업 이노스페이스 기술문제 해결 완료…21일 발사 시도
동아사이언스
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2022.12.21
“이날 발사를 희망한다”면서도 “기술적 문제가 없기 때문에 기상 상황 등으로 발사가
연기
된다 하더라도 빠른 시일 내 발사를 할 수 있을 것으로 예상한다”고 밝혔다. 이번 발사에는 탑재체가 실린다. 브라질 공군 산하 항공과학기술부(DCTA)가 개발 중인 관성항법시스템을 싣는다. 이 시스템의 ... ...
일본 민간기업 달착륙선 발사 성공…내년 4월말 착륙
동아사이언스
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2022.12.12
사무실에서 13개국 출신 200여명이 이 목표를 실현하기 위해 노력해왔다. 착륙선은 발사가
연기
돼 왔다. 지난달 말 발사 예정이었으나 로켓 점검 등의 이유로 발사가 미뤄졌다. 그러다 이날 결국 발사에 성공한 것이다. 현재 착륙선은 발사 47분 후 성공적으로 로켓에서 분리돼 달로 향하고 있다. ... ...
[과찬의말씀] 보이지 않는 ‘독’을 상대하는 원더우먼
2022.12.10
예방을 하는 것이 병을 치료하는 방법보다 우선이라고 강조했다. 아니 땐 굴뚝에
연기
가 날 리 없다는 옛말처럼 우리 몸에서 발생하는 모든 병에는 그럴만한 원인이 있다. 다만 원인이 밝혀진 병이 많지 않을 뿐이다. 그래서 박은정 교수는 독성학이야 말로 병에 대한 ‘원인’과 ‘예방’에 대한 ... ...
12년 만에 생물다양성 회의…2030년까지 바다의 30% 보호구역 지정할까
동아사이언스
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2022.12.05
열릴 계획이었지만 신종 코로나바이러스 감염증(COVID-19·코로나19) 유행으로 일정이
연기
됐고 중국의 방역정책으로 개최 지역도 캐나다로 변경됐다. 개최지 변경 전인 9월 중국 정부는 COP15 초청장을 세계 지도자가 아닌 장관급과 비정부기구(NGO) 대표에게만 보내 논란이 되기도 했다. 당시 시진핑 ... ...
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