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"(으)로 총 325건 검색되었습니다.
맛있는 세계 면류 총집합
과학동아
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200909
중국과 일본의 대표 면발 나와라!바늘귀 통과하는 자장면● 중국에서는 일찍부터 수타면을 만드는 법이 발달했다. 양손으로 밀가루 반죽의 양 끝을 잡 ... 늘여 먹는 국수의 형태가 탄생하게 됐다. ▼관련기사를 계속 보시려면?Part1. 면발 맛
대결
기계 vs 손면발의 힘 글루텐맛있는 세계 면류 ... ...
Part1. 면발 맛
대결
기계 vs 손
과학동아
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200909
씹는 부분 따라 식감 다른 도삭면“저길 봐. 면이 날고 있어.”조리사의 어깨에 걸쳐진 반죽 덩어리에서 기다란 하얀 면들이 후드득하고 떨어졌다. ... 면답게 오랫동안 상온에 둬도 붇지 않았다. ▼관련기사를 계속 보시려면?Part1. 면발 맛
대결
기계 vs 손면발의 힘 글루텐맛있는 세계 면류 ... ...
한국도 2020년 달에 간다
과학동아
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200907
경제력의 측면에서 국제 사회가 다원화된데다 달 탐사의 무게 중심이 국가의 자존심
대결
에서 과학 연구와 자원 탐색으로 이동했기 때문이다. 이 가운데 한국의 움직임이 심상찮다. 우주 개발의 불모지나 다름없던 한국은 최근 고유한 탐사 방법과 대상을 개척하며 ‘우주강국’의 꿈을 키우고 있다 ... ...
달 정착촌 후보지 찾아 나서다
과학동아
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200907
기지에 동서양 우주인 넘친다 글 이정호 기자 sunrise@donga.com 냉전 시절, 미국과 구소련 간
대결
이 촉발한 아폴로 계획이 끝난 뒤 우주개발 대상에서 멀어진 달. 그런데 최근 몇 년 사이 달을 바라보는 시선이 달라지고 있다. 달이 인류의 에너지 문제를 해결할 보고(寶庫)로 떠오르고 있기 때문이다. ... ...
선수마다 다른 축구화의 비밀, 스터드
과학동아
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200905
잘 뛸 수 있을까?아나운서 안녕하십니까. 전국에 계신 시청자 여러분. 여기는 세기의
대결
, 맨체스터 유나이티드와 첼시의 경기가 열리는 영국 런던의 올드 트래포드 경기장입니다.오늘 미드필더로 박지성 선수가 선발 출전했군요. 최전방 공격수는 잉글랜드의 웨인 루니 선수입니다.해설위원 웨인 ... ...
내 PC를 지켜라!
과학동아
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200904
행위를 둘러싼 두뇌게임은 복잡해져 가고 있다. 지키려는 자와 빼앗으려는 자의
대결
양상을 들여다본다.인터넷 하는 것만으로 개인정보 노출1990년대부터 시작된 인터넷 게임 열풍이 요즘도 여전하다. 한 번이라도 인터넷 게임을 해 본 사람은 알겠지만 게임을 시작하기 위한 첫 관문은 바로 ... ...
기세 오른 한국 수학, 국제수학자대회 유치 도전
과학동아
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200903
던진 상태이긴 하지만 국내외 수학계는 이번 유치전의 흐름이 브라질과 한국의 맞
대결
로 가고 있다고 본다.“뛰어난 실력을 갖춘 경쟁자를 만난 셈이죠. 긴장은 되지만 2002년 개최국인 중국 사회에 ICM이 파급시킨 성과를 보면 반드시 유치해야겠다는 결심도 강해집니다.”2002년 중국 베이징에서 ... ...
名品김연아 회전의 비밀
과학동아
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200812
선수의 교과서 같은 ‘명품점프’와 아사다 마오 선수의 전매특허 트리플 악셀의
대결
을 주목하라”고 말했다.‘꿈의 200점’을 넘어라김연아 선수의 ‘200점 고지’ 돌파 여부는 그랑프리파이널 또 하나의 관심사다.쇼트프로그램과 프리스케이팅 합계 점수에서 200점을 넘어선 선수는 지금까지 ... ...
어질어질 우주멀미도 실험열정 막지 못해!
과학동아
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200808
수 있을까’ 기대하며 잠이 들었다.ISS에 숨겨놓은 이야기미국과 러시아의 멀미봉투
대결
우주멀미로 정신이 없는 상황에서도 위트슨이 건네 준 NASA의 멀미봉투는 공학도인 나에게는 멋진 물건으로 다가왔다.예전에는 우주관련 물품은 기능만 충분하면 됐지만, 최근에는 이용자의 편의성이나 ... ...
블랙잭 불패의 비밀 '카드 카운팅'
과학동아
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200807
플레이어들 간의 심리싸움이 중심이 아니라 딜러와 플레이어 사이의
대결
구도로 진행되는 게임이다. 확률을 기초로한 빠른 계산 능력과 펼쳐진 카드를 얼마나 잘 기억하느냐가 관건이다.블랙잭에서는 카드 여러 벌을 섞어 사용한다. 딜러는 섞어 놓은 카드에서 한 장씩 꺼내어 게임을 진행하는데, ... ...
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