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[이달의 PICK] ‘계란의 일생’ 알아야 핵심이 보인다과학동아 l2019년 02호

~10도를 계속 유지하면 권장 유통기한이 35일, 10~20도이면 21일, 20~25도이면 14일, 25~30도이면 7일이다. 일본은 유통기한 대신 상미기한(賞味期限·품질이 유지되는 기한)을 두고 있다. 양계농가들은 산란일자가 표시되면 유통기한이 넉넉하게 남아있는 제품도 소비자 선호에 밀려 폐기될 가능성을 ... ...

Intro. 전지적 과학 시점 마시는 녀석들과학동아 l2019년 02호

가공식품 세분시장 현황’ 보고서에 따르면 2015년 기준 국민 1인당 음료 소비량은 연간 69.7L, 하루 평균 190mL로 종이컵(195mL) 기준으로 매일 거의 한 컵을 마셨다. 마실 것이 넘쳐나는 시대. 일상생활에서 가장 쉽고 친숙하게 접하는 음료 11종을 전지적 과학 시점에서 분석했다. 독자 여러분의 음료 ... ...

Part 2. SPORTS, ENERGY, VITAMIN, COFFEE과학동아 l2019년 02호

19개 커피 음료의 평균 당류 함량을 조사해 21.46g이라고 발표했다. 이는 각설탕(3g) 7개에 해당하는 양으로, 커피 한 캔만으로도 세계보건기구(WHO)의 하루 당 섭취 권고량인 50g의 절반에 가까운 양을 섭취하게 된다. 캔커피는 카페인 함량도 높아 대부분 ‘고카페인 함유’라고 표시돼 있다. ‘조지아’ ... ...

[서울대 공대｜컴퓨터공학부] 4차 산업혁명의 주축 컴퓨터공학부과학동아 l2019년 02호

전공하고 싶은 진짜 이유를 자기 안에서 찾으라”고 덧붙였다.  자투리 시간도 알뜰히 17학번 김도현포항고를 졸업하고 수시 지역균형선발전형으로 입학한 김도현 씨는 원래 문학과 영화를 즐기는 철학과 지망생이었다. 하지만 고민을 거듭하면서 오늘날 인류 문명에 좀 더 영향을 끼치는 방법은 ... ...

[오일러 프로젝트] 길 찾기 달인 모여라! 경로 찾기 문제수학동아 l2019년 02호

쾨니히스베르크 지역에는 도시를 지나는 강에 작은 섬 2개와 섬과 강변을 잇는 다리 7개가 놓여 있었는데, 사람들 사이에서 이 다리를 한 번씩만 건너면서 모든 다리를 건너 제자리로 돌아오는 방법이 있는지를 찾는 문제가 유행했다. 사람들이 답을 찾지 못하자 오일러가 나섰다. 오일러는 섬과 ... ...

[과학뉴스] 우주 역사 137억 년간 별빛 총량은?과학동아 l2019년 01호

약 100억 년 전에 별 생성량이 최대치를 기록했으며, 현재 우리 은하에서만 매년 약 7개의 새로운 별이 생성되고 있다는 사실도 확인했다. 아젤로 교수는 “별빛의 총량을 계산한 것은 이번이 처음”이라며 “별과 우주의 진화 과정을 이해하는 데 큰 도움이 될 것”이라고 말했다. doi:10.1126/science.aat8 ... ...

[과학뉴스] 거울을 터치스크린으로 만들어 유튜브 영상 본다과학동아 l2019년 01호

되는 새로운 터치 인터페이스 기술”이라고 설명했다. 이 기술은 2018년 11월 4~7일 중국 선전에서 열린 모바일 및 센싱 분야의 국제학회인 ‘미국컴퓨터협회 센시스’에서 발표돼 ‘베스트 페이퍼 러너업 어워드’를 수상했다 ... ...

Part 2. 日 2040년 문 밸리 건설, 지구-달 오가는 ‘달 셔틀’ 운영과학동아 l2019년 01호

크게 설계한 것도 안정적으로 이동하기 위해서다. 바퀴에서 지면과 닿는 부위의 폭은 7cm, 날개 높이는 2cm다. 요시다 교수는 “로버는 경사각이 최대 25도까지는 오르막길도 문제없다”며 “초속 10cm로 천천히 움직이면서 본인 몸집만 한 돌도 부드럽게 타넘을 수 있다”고 설명했다.  2011년 로버의 ... ...

[시사기획] 2019 미세먼지 전망 어디까지 알아냈나과학동아 l2019년 01호

중 16개 제품의 성능을 평가한 결과, 기기마다 정확도가 48~86%로 천차만별이었다. 이 중 7개 제품은 정확도가 전문가들이 인정하는 수준인 70%에도 미치지 않았다. 가격이 비싸다고 해서 정확도가 높은 것도 아니었다. 안 연구관은 “미세먼지 측정기의 수를 늘려 좁은 지역별로 미세먼지를 ... ...

안양 백영고 이정수 양 “문제는 배신하지 않아요”과학동아 l2019년 01호

큰 무리가 없었다. 그는 “다행히 수능 시험장도 집에서 가까워 시험 당일 평소처럼 7시에 일어날 수 있었다”며 “덕분에 최상의 컨디션으로 시험에 임할 수 있었다”고 말했다. 그래도 ‘불수능’에 당황하긴 했다. 1교시 국어 영역이 가장 당황스러웠다. 그는 “악명이 높았던 31번은 과학탐구로 ... ...

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