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빵 반죽·발효·굽기의 3박자
과학동아
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1997년 02호
70년대 중반 식생활 개선 운동의 하나로 '아침에 빵먹기'를 권장한 적이 있었다. 지금 생각해 보면 우스운 일이지만, 당시에는 쌀 소비를 억제하기 위한 궁여지책이었다. 그러나 요즘은 간편하게 한기를 때우거나, 간식으로 빵을 많이 먹는다. 우리의 주식인 쌀과 맞먹을 만한 자리를 차지한 빵은 어 ... ...
진시황무덤에서 히틀러 벙커까지 미로의 세계
과학동아
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1997년 02호
유럽에서는 현재 '미로 짓기'가 한창이다. 사무 건축물에서 아이들 놀이기구에 이르기까지 신화 속의 미로가 소리 없이 부활하고 있다. 미로의 정체는 암흑 속에 싸여 있다. 인생 여로나 순례자의 성스러운 길을 상징하기도 하고, 무덤이나 지하도시처럼 무언가 소중한 것을 효과적으로 숨기는 역할 ... ...
공룡알 판매
과학동아
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1997년 01호
지난해 12월 14일부터 아주 잘 보존된 2개의 공룡알이 구매자를 기다리고 있다. 알 속에 있는 말라붙은 공룡의 배(胚)로부터 DNA(생명의 유전구조물)를 추출하는 연구를 위한 것이다. 이알을 구매한 사람은 알을 소유하지는 못한다. 이 공룡알로부터 DNA를 추출하고 이를 이용해 공룡을 복제해야 하기 ... ...
적외선 탐지기로 질병추적
과학동아
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1997년 01호
병이 생기면 체온이 변한다. 열이 얼마나 오르는지 알면 통증의 정도를 알 수 있다. 첨단 적외선 촬영기를 이용해 눈에 보이지 않는 미세한 열을 추적하는 체열의학을 살펴보자.TV나 영화의 수사물을 보면 꾀병을 부리며 고통을 호소하는 사기범들이 곧잘 등장한다. 일부러 뼈에 약간 금이 갈 정도로 ... ...
백상어 보호 작전 개시
과학동아
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1997년 01호
오스트레일리아 동부 해안에 서식하는 백상아리(백상어)는 무분별하게 잡아들인 덕택에 그 수가 급격히 줄어들고 있다. 이에 오스트레일리아 정부는 최근 백상아리를 보호어종으로 지정함으로써 백상아리잡이를 강력하게 금지하기 시작했다. 무선통신 시스템에서 데이터를 패킷인 작은 덩어리 ... ...
재활용 개인 우주선
과학동아
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1997년 01호
저렴한 가격에 재사용이 가능한 개인용 우주선의 개발을 독려하고자 1천만달러의 상금이 걸린 'X상 대회'가 열렸다. 우주선은 적어도 한명의 우주인을 싣고 고도 1백km까지 올라갈 수 있으면서 2주안에 재사용할 수 있어야 한다. 컨트롤러에서 생성된 이미지 데이터를 엔진에서 필요로 하는 주파수 ... ...
치밀한 설계 정교한 시공 거미줄의 미학
과학동아
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1997년 01호
비가 오거나 바람이 불어도, 심지어 우주공간의 무중력 상태에서도 거미들은 거미줄을 만들어 집을 짓는다. 어디서 이런 능력이 나오는 것일까. 거미를 너무 사랑하는 한 남자가 이 비밀을 하나씩 풀어내고 있다. 덴마크 아로아대학 생물학과 교수인 볼라스(Vollrath)박사가 만들어낸 사이버 거미(cyber ... ...
프로톤로켓 마지막 점화 실패
과학동아
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1996년 12호
미국의 글로벌서베이어에 이어 러시아의 희망인 마르스96을 싣고 지구를 탈출하려던 프로톤로켓이 폭발했다. 컴퓨터에서 데이터가 밀렸을 때에 일괄해서 처리하는 것을 말한다 배치란 다발이라는 뜻으로, 한 묶음으로 해서 처리한다는 것을 의미한다 가령 급여계산을 위한 경리데이터 처리, 생 ... ...
1. 로스웰 UFO 추락현장을 가다
과학동아
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1996년 12호
UFO전문가들은 로스웰사건을 거의 신화처럼 받든다. 이번 취재는 그 신화에 커다란 흠집을 만들었다. 올해 발표된 UFO잔해가 거짓이라는 사실을 밝혀낸 것이다. 하지만 신화는 여전히 계속되고 있다는 사실 또한 확인할 수 있었다.서울에서 LA(로스앤젤레스)까지 가는 일은 매우 곤혹스럽다. 9시간 동 ... ...
허리케인의 모든것
과학동아
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1996년 12호
해마다 여름철이 되면 엄청난 양의 비와 강풍을 동반한 열대성 저기압이 지구 곳곳을 습격,공포에 떨게 한다.우리가 태풍이라 부르는 열대성 저기압은 발생지역에 따라 사이클론(인도양와 오스트레일리아 부근 남태평양),허리케인(동태평양과 대서양 부근)등 다양한 이름을 가지고 있다.다음 글은 ... ...
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