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"겨울"(으)로 총 2,664건 검색되었습니다.
- 말랑말랑한 떡을 냉동보관하는 이유과학동아 l2002년 07호
- 폭신폭신하고 쫀득쫀득한 탄력을 갖는 떡을 만들고 싶다면 여름철에는 4-5시간 정도, 겨울에는 7-8시간 정도 쌀을 불리는 것이 좋다.보통 쌀에는 아밀로오스가 20-25%, 아밀로펙틴이 75-80% 정도 함유돼 있지만, 찹쌀의 경우는 거의 아밀로펙틴으로만 구성돼 있다. 따라서 찹쌀로 떡을 만들면 ... ...
- 미생물이 만든 인류의 역사과학동아 l2002년 07호
- 도래했다고 한다. 하지만 아직도 해마다 여름이면 식중독으로 많은 사람들이 고생하고 겨울이면 독감이 유행한다. 또한 뇌염과 출열혈, 에이즈 등 새로운 질병도 계속해서 발생하고 있다.어쩌면 늘 인간들은 병원성 미생물들과 만남과 이별을 거듭하는 운명을 타고 난 것인지도 모른다. 그렇다면 ... ...
- 곤충세계의 해커들과학동아 l2002년 07호
- 아기방에서 부전나비 애벌레는 개미 애벌레와 같이 일개미로부터 먹이를 제공받으며 겨울을 난다.미국 하버드대의 피어스 교수의 연구에 따르면 대부분의 부전나비는 사실 개미와 상호 이익을 주고받는 공생관계에 있다. 이들 애벌레는 개미들이 자신들을 보호해주는 대가로 영양분이 골고루 ... ...
- 파키스탄 유령 호수의 비밀과학동아 l2002년 07호
- 단어 외에 표현할 말이 없다. 강우량은 예년에 비해 63%가 줄었다. 특히 1월부터 3월까지의 겨울철과 7월부터 9월까지의 우기에는 더욱 심각하다. 이 때문에 발루치스탄 고원에서 물이라는 존재 자체가 완전히 사라져버렸다.점령군이 만든 인공 호수한나 호수가 사라져버린 일이 파키스탄 사람에게 ... ...
- 집까지 무사배달 위한 포장과학동아 l2002년 06호
- 후 비포장도로를 며칠 동안 지나갈 수도 있다.포장재 줄이기 위해 제품의 견고성 조사또 겨울철에 러시아로 수출되는 제품은 어떨까. 시베리아 철도로 운송된다면 제품은 기차의 진동과 영하 40-50℃의 혹독한 환경을 견뎌내야 한다. 이처럼 제품이 어디에 사는 소비자에게로 팔릴 지에 따라 온도, ... ...
- 2. 금강산댐 안전성 7대 의문점과학동아 l2002년 06호
- 목소리가 여기저기서 터져나오고 있었다. 그 중 하나가 화천지역의 ‘때아닌 겨울 홍수’. 평상시 초당 2t인 금강산댐 하류 화천댐의 물 유입량이 지난 1월 17일부터 2월 4일까지 초당 최대 2백73t으로 급증하면서 총 3억5천만t이 유입됐다. 이 지역 주민들은 금강산댐에서 물을 방류하기 때문이라고 ... ...
- 유전자 감식으로 비행기 탑승자 신원 찾는다과학동아 l2002년 05호
- 반복패턴이 여러개가 동일할 경우 한 아버지로부터 받았다고 판단내릴 수 있다.그러나 겨울연가에서의 문제는 이처럼 복잡하지 않다. 실제로 유전자 감별시, 아닌 경우는 명확하지만 맞다고 판단내리기는 어렵다고 한다. 극중에서 최지우와 배용준이 서로 친남매가 아니었기 때문에 쉽게 판단내릴 ... ...
- 한옥 마루는 신주 모신 신성한 장소과학동아 l2002년 05호
- 사서에는 ‘겨울에는 혈처(穴處)했고 여름이면 소거(巢居)했다’라는 문구가 나온다. 즉 겨울철에는 동굴에 살았고 여름철에는 나무 위에 집을 짓고 살았다는 뜻이다. 그래서 우리나라에서 가장 더운 지역인 제주도에는 온돌집이 없었다. 오늘날처럼 제주도에 온돌이 널리 퍼진 이유는 한국전쟁으로 ... ...
- 세명의 손자로 이어진 과학사랑 헉슬리 가문과학동아 l2002년 04호
- 교육인 것을 보면, 자녀의 출세를 꿈꾸는 학부형들이 교육청 앞 길거리에서 차가운 겨울밤을 지새며 맹모삼천(孟母三遷)을 실천하는 일쯤은 전혀 놀랄 일이 아니다.그런데 1백여년 전 영국의 상황도 이와 크게 다르지 않았다. 다른 점이 있다면 지금의 우리보다는 과학이 훨씬 더 중요한 역할을 ... ...
- 봄에 떠나는 생명 여행과학동아 l2002년 04호
- 붉은색 꽃으로 나눠놓은 저자의 마음씀씀이 역시 감탄스럽다.시리즈가 봄, 여름, 가을, 겨울 편으로 구성돼 해당 계절에 여행을 떠날때 들고 가면좋은 자연 안내서가 될만하다. 저자처럼‘생명이 움트는 소리’와‘봄을만 드는 소리’까지는 듣지 못한다 하더라도, 책에 있는 사진을 통해 꽃의 ... ...
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