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- 좋은 맛 똑똑한 맛 ➍ 나트륨 줄이기과학동아 l2015년 08호
- 짠 음식은 요즘 동네북이다. 고혈압에 심혈관 질환까지 마치 ‘만병의 근원’인 듯 하다. 아예 짠 음식을 먹지 않고 살 수는 없을까. 우리의 혀는 달달한 설탕에도 끌리지만 짭짤한 감자칩의 유혹에도 쉽게 무너진다. 도대체 우리는 왜 짠맛에 빠지는 걸까.코끼리와 나비도 미치게 하는 나트륨의 맛 ... ...
- Part 1. 탐식의 시작 : 처음 밝혀진 조선시대 미슐랭 가이드과학동아 l2015년 08호
- “서울에 살 때도 일찍이 맛있는 음식(美品)을 찾아 먹었는데 침교(沈橋·현 서울 종로구 재동)에서 파는 돼지고기가 가장 맛이 좋아 서경(평양)의 오수집 돼지국과 같았다. 서경에서는 기름진 비계가 손바닥처럼 두꺼운데 설편(雪片)처럼 얇게 잘라 입에 넣으면 얼음이 녹듯 했고, 불에 구워도 천하 ... ...
- 손목에 차는 구명 밴드 나왔다과학동아 l2015년 08호
- 손목에 찰 수 있는 세상에서 가장 작은 물놀이용 구명 기구가 개발됐다. IT전문 온라인매체 기즈맥(Gizmag)은 미국의 스포츠용품 제작 업체 킨지(Kingii)가 손목에 착용하는 물놀이용 구명 밴드를 개발했다고 7월 6일 보도했다. 구명 밴드에는 압축 이산화탄소가 든 카트리지와 풍선이 숨겨져 있다. 비상 ... ...
- 바닷속 경주에서 만난 수중 고고학과학동아 l2015년 08호
- 그동안 우리나라에서는 완도선(1984), 달리도선(1995), 십이동파도선(2004), 태안선(2007) 등 총 13척의 고선박이 발견됐다. 이 중 신안선과 완도선은 중국 배로, 해외 무역 중 우리나라 해안에서 난파했다. 신기한 건 13척의 배 중에 11척이 고려시대 배라는 점이다. 통일신라 시대 배는 2012년 인천 앞바다에 ... ...
- 너도 금사빠?과학동아 l2015년 08호
- 소년과 소녀가 한 달 만에 만났습니다. 다행히 둘다 본격적인(?) 바람은 안 피웠지만, 각자 지은 죄가 있으니 마음이 편치는 않습니다. 둘 사이에 살짝 어색한 공기가 흐르네요. 소년이 짐짓 명랑하게 외칩니다. “우리 천문대 가서 별 볼까? 오늘(8월 20일)이 견우와 직녀가 1년 중 단 한 번 만난다는 ... ...
- [수학뉴스] 나 그렇게 뚱뚱한 공룡 아니야!수학동아 l2015년 08호
- 내 몸무게가 세상에 알려진다면 얼마나 당황스러울까요? 심지어 어떤 공룡은 실제보다 훨씬 무겁다고 소문이 났었습니다. 지난해 아르헨티나에서 뼈 화석이 발견된 드레드노투스입니다. 이 공룡은 목이 기다란 초식공룡으로, 지금까지 알아낸 육상공룡 중 가장 무겁다고 알려져 있었습니다. 그런 ... ...
- [지식] 안테나, 우주의 소리를 듣다!수학동아 l2015년 08호
- 라디오나 텔레비전으로 방송을 보고 들으려면 안테나가 꼭 필요하다. 안테나는 특정 영역의 전파를 전기 신호로, 전기 신호를 전파로 바꾸는 역할을 하기 때문이다. 생활필수품이 된 휴대전화도 인터넷도 안테나 없이는 사용이 불가능하다. 그런데 여기 평범한 안테나 속에서 열정과 끈기로 새로 ... ...
- [지식] 매미의 한여름 세레나데수학동아 l2015년 08호
- 해가 기울고 어둑어둑해진 산길. 덥고 습한 날씨 탓인지 숨이 턱턱 막히고 이마에 땀이 송골송골 맺힌다. 서늘해 보이는 나무 그늘로 들어오니 맴맴~ 우렁찬 합창 소리가 들린다. 그리고 옆에 서 있는 나무기둥에는 매미 약충★ 한 마리가 숨을 돌리고 있다. 땅속에서 기나긴 어둠을 이기고 밖으로 ... ...
- [참여] 열쇠로 상자 열고, 수학으로 퍼즐 풀고!수학동아 l2015년 08호
- 장마가 시작돼 하루 종일 비가 내리던 어느 날, 열쇠·수학 체험전을 찾아 국립광주과학관을 방문했다. ‘만물을 여는 열쇠, 수학’ 여름방학 특별 체험전에서는 조상들이 쓰던 열쇠는 물론 수학을 접목해 만든 예술작품도 만날 수 있다. 열쇠와 수학은 어떤 관련이 있을까? 독자기자들이 전해 주 ... ...
- [Knowledge] 한-미 협력으로 중국발 초미세먼지 밝힌다과학동아 l2015년 08호
- 작년 3월 무렵, 갑작스런 초미세먼지의 습격으로 온 나라가 시끄러웠다. 뿌연 대기오염물질이 연일 서울 하늘을 가득 뒤덮었다. 당시 전문가들은 수도권의 초미세먼지 중 40~80%가 중국에서 넘어왔을 것으로 추정했다. 하지만 어디까지나 추정이었을 뿐, 실제로 얼마나 넘어왔는지는 아무도 몰랐다. ... ...
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