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"우리나라말"(으)로 총 3,995건 검색되었습니다.
- 합성첨가물 안 쓰는 식품개발 꿈꾼다과학동아 l2008년 11호
- “MSG, 합성착색료, 합성보존료를 쓰지 않는 ‘3無첨가’ 원칙을 계속 지켜오고 있습니다.”지난 1988년 연구소가 설립된 이래 20년째 안전한 먹을거리를 개발하는데 노력하고 있는 풀무원기술연구소를 찾았다. 기자를 맞이한 김태석 박사는 연구소와 나란히 있는 풀무원식품안전센터 센터장을 맡고 ... ...
- 마술 같은 맛 그려내는 식품첨가물과학동아 l2008년 11호
- 1900년대 초 일본 도쿄제국대 화학과 이케다 기쿠나에 교수는 다시마를 넣고 끓인 맛국물(‘다시(だし)국물’이라는 일본식 용어의 순화어)의 독특한 맛의 비밀을 찾고 있었다. 이케다 교수는 4가지 기본맛, 즉 신맛, 짠맛, 단맛, 쓴맛을 내는 재료를 어떻게 조합해도 맛국물 특유의 맛을 만들 수 없 ... ...
- 닭들이 조류독감에 걸렸다고?어린이과학동아 l2008년 11호
- “닥터고글~! 닥터고글~!”어디선가 누군가에게 무슨 일이 생긴 듯 닥터고글을 애타게 찾는 목소리가 들려온다. 도대체 무슨 일일까? 의아한 닥터고글이 문을 열어 보려는 순간, 문이 벌컥 열리며 닥터고글의 얼굴을 강타한다.“아코! 아이고, 내 코야~.”문에 부딪힌 코를 부여잡고 주저앉는 닥터고 ... ...
- 우주에서 몸무게 0, 다이어트 고민 끝?과학동아 l2008년 10호
- 우주가 지상과 다른 점을 꼽으라고 하면 사람들은 대개 무중력을 떠올린다. 하지만 실제로 ISS에서 지구의 중력이 사라지는 것은 아니다. 지구의 중력은 지구에서 38만km 떨어진 달까지 미쳐 달이 지구를 한 달에 한번 씩 돌게 하는데, 고작 400km 상공에 떠 있는 ISS에 지구의 중력이 미치지 않는다고 하 ... ...
- 과일 맛 결정하는 ‘황금비’과학동아 l2008년 10호
- 빨갛게 잘 익은 사과에 절로 손이 간다. ‘수확의 계절’ 가을에는 보기만 해도 먹음직스러운 과일들이 쏟아져 나온다. 그런데 누구나 한 번쯤 과일을 산 뒤 겉보기에 맛있을 것 같은 과일이 생각과 달라 후회한 경험이 있다.‘보기 좋은 떡이 먹기도 좋다’는 속담처럼 과일을 고르는 데 가장 큰 영 ... ...
- 피아노 건반을 사랑한 물리학자 김지수과학동아 l2008년 10호
- “쇼팽을 좋아합니다. 작품마다 풍부한 감수성이 배어 있으니까요.”그랜드 피아노와 드럼이 있어 저녁 시간에는 연주도 감상할 수 있다는 대전의 한 레스토랑에서 만난 LG화학기술연구원 정보전자소재연구소 김지수 박사는 턱시도 차림으로 피아노 앞에 앉았다.익숙한 곡을 들려달라는 기자의 부 ... ...
- 영어 학습, 빠를수록 좋은가과학동아 l2008년 10호
- 10월 9일 한글날이 되면 우리는 늘 올바르지 못한 우리말 사용을 반성하면서 세종대왕에게 미안한 마음을 표현하곤 한다. 그런데 이제는 이런 마음의 여유도 없는 듯하다.영어를 잘해야 살아남는다는 절박감이 그만큼 크기 때문이다. 우리말도 제대로 하지 못하는 유아들을 외국인 보모에게 맡기고 ... ...
- 자연 속 하이테크놀러지 새 둥지과학동아 l2008년 10호
- 프랑스 속담에 ‘새 둥지를 만드는 일 빼고 인간이 못할 일은 없다’는 말이 있다. 새 둥지가 그만큼 정교하다는 뜻이다. 프랑스 새는 얼마나 똑똑하길래 이런 속담이 생긴 걸까. 우리나라에서는 머리 나쁜 사람을 흔히 새에 비유하지 않는가.이런 질문을 출발점으로 새 둥지에 대한 다큐멘터리를 ... ...
- 한국어가 영어 학습에 방해?과학동아 l2008년 10호
- *한국어에서는 동사가목적어의 앞이 아니라 뒤에 온다.그래서 ‘철수가 먹었다 밥을’이 아니라‘철수가 밥을 먹었다’가 된다.… 한국어와 영어는 서로를 거울에 비춘 언어다.- 스티븐 핑커, ‘언어본능’한국어* 원서는 ‘일본어’이나 한국어판에서 ‘한국어’로 의역했다. 둘의 어순이 같기 ... ...
- 매혹적인 미인도의 비밀과학동아 l2008년 10호
- "그린다는 것이 무엇이냐?"(김홍도)"그린다는 것은 그리워하는 것입니다.그리움은 그림이 되고,그림은 그리움을 부르지요."(신윤복)- 소설 ‘바람의 화원’ 중에서 -조선 후기 대표적 화가 김홍도(金弘道, 1745년~?)와 신윤복(申潤福, 1758년~?)이 21세기적 상상력으로 책과 스크린에 살아났다. 필자도 소 ... ...
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