d라이브러리
"대신"(으)로 총 5,629건 검색되었습니다.
- Epilogue. 쿡방 열풍, 어떻게 받아들일까과학동아 l2015년 08호
- 씨가 음식에 설탕을 들이 붓고, 땅콩버터 범벅인 칼로리 폭탄 토스트를 만들어도 경각심 대신 한번쯤 따라해 보고 싶은 욕구가 생기는 이유다.단 것 먹으면 정말 기분 좋아질까칼로리 폭탄 토스트가 비록 살이 찌고 건강에 해롭더라도, 기분 전환에 도움이 된다면 한번쯤은 먹을 수 있다. 음식을 먹는 ... ...
- 좋은 맛 똑똑한 맛 ➍ 나트륨 줄이기과학동아 l2015년 08호
- ”핀란드 등에서 성공한 대체소금을 이용하는 방법도 있다. 대체소금은 나트륨을 줄이고 대신에 칼륨을 적당히 섞은 소금인데 맛은 짭짤하면서도 나트륨 섭취는 줄일 수 있다. 핀란드는 대체소금을 활용해 고혈압 환자를 줄이는 데 성공했다. 우리나라도 수입한다.하지만 가장 좋은 건 적게 먹는 ... ...
- 바지락 VS 꼬막어린이과학동아 l2015년 08호
- 띠는데, 붉은색이 선명할수록 신선하다는 걸 뜻해요. 흰살 조개에는 헤모글로빈 대신 헤모시아닌이 들어 있지요.꼬막은 여름에 산란을 한 뒤 가을이 되면 춥고 매서운 겨울을 나기 위해 살을 찌워요. 따라서 10월부터 이듬해 1월까지의 꼬막이 살이 많고 쫄깃쫄깃해 맛이 가장 좋답니다 ... ...
- 소똥부터 물방울까지! 별별발전소어린이과학동아 l2015년 08호
- 움직이는 힘은 바람이지만, 그냥 바람으로 모터를 돌리는 ‘풍력발전’은 아니에요. 대신 ‘마찰전기’를 이용한답니다. 마찰전기는 서로 부딪히거나 부빈 두 물체에 전기가 생기는 현상이에요. 한쪽 물체는 전자를 잃고 (+)전기를 띠고, 다른 물체는 전자를 얻어 (-)전기를 띠지요. 이 과정을 ... ...
- PART 1 기하학을 품은 브릭수학동아 l2015년 08호
- 부른다. 또 브릭 밑면에 있는 구멍은 ‘튜브’라고 부른다. ‘1×$m$ 브릭’ 에는 튜브 대신 ‘바’라고 부르는 부분이 스터드와 만나 합을 이룬다. 브릭의 기본 관계식브릭의 최종 목표는 여러 개의 작은 조각을 모아 사용자가 원하는 ‘무엇’을 만들어내는 것이다. 그러려면 결합과 해체가 쉬워야 ... ...
- [지식] 슬쩍 슬쩍 글 도둑 표절수학동아 l2015년 08호
- 수 있는 문장을 가려내는 것도 중요하다. 하지만 컴퓨터는 사람처럼 판단할 수 없다. 대신 확률의 도움을 받는다. 수십억개의 문서를 바탕으로 특정 단어 나열이 발견되는 확률을 계산한 다음, 우연히 같을 확률이 높은 두 문장은 표절로 판단하지 않는다.표절 검사의 정확도를 나타내는 기준은?표절 ... ...
- PART 2 학문을 품은 브릭수학동아 l2015년 08호
- 수 있는지 등을 확인한다.그런데 최근에는 공장을 브릭으로 만들어 컴퓨터 시뮬레이션을 대신하는 사례가 늘고 있다. LG전자는 브라질, 러시아, 중국 등 해외에 공장을 건설하기 전, 공장 입지조건, 물류 흐름, 직원의 효율적인 동선 설계와 같은 공장 표준화 작업에 브릭을 활용한다고 발표했다 ... ...
- [생활] 수학과 화학의 맛있는 만남 분자요리수학동아 l2015년 08호
- 섞여 있는 상태를 만든다.분자요리에서는 이와 같은 원리로 식초와 기름에 달걀노른자 대신 코코넛밀크나 아보카도, 또는 마늘이나 겨자를 다진 것을 섞어 넣어 맛난 소스를 만든다. 코코넛밀크와 아보카도, 마늘, 겨자에도 유화제 성분이 들어 있기 때문이다. 이렇게 과학적인 원리를 알면 새로운 ... ...
- PART5. 어떻게 살 것인가과학동아 l2015년 08호
- 않다.최 : 식물에서 밝혀진 것은 없나.노 : 식물에서도 리셋을 피하는 방법은 모른다. 대신 식물에서는 RNA가 정자와 난자를 후성유전적으로 조절할 수 있는 메커니즘이 발견됐다. 예컨대 부모세대에서 어떤 특별한 경험을 하면 정자와 난자 주변에서 생식세포의 형성을 돕는 세포들의 RNA 조성이 ... ...
- 삼시세끼 맛있는 쌀 유전자 발견과학동아 l2015년 08호
- 감소시키지 않는다는 점이다. 인도에서 인기있는 쌀인 바스마티 품종은 맛이 좋아진 대신 생산량이 14%나 줄었는데, 이와 대비된다. 연구팀은 “어떤 계열의 쌀에 도입하든 GL7은 쌀의 맛을 향상시킬 수 있다”고 밝혔다. 연구는 ‘네이처 유전학’ 7월 6일자에 실렸다 ... ...
이전167168169170171172173174175 다음
