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"배"(으)로 총 8,483건 검색되었습니다.
- [Culture] 리코타 치즈 & 두부과학동아 l2018년 04호
- 몽글몽글 하얀 두부가 생기기 시작합니다. 간수가 없으면 염화마그네슘(MgCl2)을 4배의 물로 희석해서 넣어줘도 됩니다. 저도 간수 대신 염화마그네슘을 염도 약 19.6%가 되도록 희석해 넣었습니다. 콩물에 짠물을 넣기만 했을 뿐인데, 어떻게 푸딩처럼 단단하면서도 부드러운 고체가 됐을까요? ... ...
- Part 3. 디젤차가 주범이다?과학동아 l2018년 04호
- 저감 장치를 달기로 했다. 환경부도 3월 2일부터 매연 배출허용기준을 2배 강화했다. 배 단장은 “미세먼지를 발생시키는 전구물질 중 하나인 휘발성 유기화합물은 연료를 태울 때뿐만 아니라 꽃이나 나무 등 자연에서도 나온다”며 “꽃향기나 피톤치드가 여기에 해당한다”고 설명했다. 그는 ... ...
- [가상인터뷰] 고래의 청력을 손상시키는 멕시코조기의 합창어린이과학동아 l2018년 03호
- 해마다 수백 만 마리가 모여 일정한 시기에 같은 지역을 이동해요. 또 물 위에 떠 있는 배에서도 바닥에 귀를 갖다 대면 멕시코조기가 내는 합창 소리를 쉽게 들을 수 있지요. 그래서 어민들은 멕시코조기가 지나가는 길목을 지키고 있다가 합창소리를 듣고 그물을 친답니다. 이런 방법으로 최근 50 ... ...
- 작심삼일, 네 탓이 아니야!수학동아 l2018년 03호
- 수 없는 일이다. ○ 자제력 부족 / 올해도 반복된 작심삼일 대학생이 되면 혼자 배낭여행을 가는 게 꿈이다. 그래서 용돈을 아껴 쓰며 통장에 돈을 모으고 있었다. 이번 설에는 올해 중학교에 들어간다며 친척들이 세뱃돈을 많이 주셨다. 기쁜 마음으로 저축하려는 순간, 새로 나온 게임기 광고가 ... ...
- [과학뉴스] 10대 형제 간 괴롭힘 “장난 아니야”과학동아 l2018년 03호
- 청소년이 그렇지 않은 경우보다 우울증, 정신분열증 등 정신병적 증상을 보인 확률이 3배가량 높은 것으로 나타났다. 디터 울케 교수는 “형제 간의 괴롭힘도 단순한 장난으로 치부하지 말고 둘 사이의 관계를 잘 관찰해야 한다”고 말했다. 연구결과는 국제학술지 ‘심리 의학’ 2월 12일자에 ... ...
- [Issue] 과학기술 대국에서 강국으로과학동아 l2018년 03호
- 지표에서 2012년 이후 꾸준히 성장세를 기록하고 있으며, 2005년 대비 과학기술력이 2배 이상 성장했다는 평가를 받았다. 중국 정부의 과학기술정책이 결실을 맺은 셈이다. 필자는 한국의 과학기술정책도 오랫동안 일관성을 가지고 추진돼야 한다고 생각한다. 국가 발전에 기여할 방향으로 로드맵이 ... ...
- [Culture] ‘과학 초콜릿’ 그뤠잇과학동아 l2018년 03호
- 형태로 호전됐다. 장내 유익균인 비피더스균의 비율도 변비에 걸린 경우에 비해 1.8배 이상 증가해 장내 환경이 건강해졌다. 거꾸로 요하이 초콜릿을 3주간 먹인 쥐에게 변비를 유발했더니, 이 경우에도 대부분 건강한 상태의 분변을 보였다. 연구진은 지난해 4월 미국에서 열린 ... ...
- [Origin] 발생학 강의과학동아 l2018년 03호
- 난자로부터 핵을 옮기는 과정에서 A씨의 미토콘드리아도 일부 옮겨졌기 때문입니다. 배아가 갖고있는 미토콘드리아의 약 5%가 A씨의 것으로 밝혀졌습니다. 이 미토콘드리아가 훗날 문제를 일으킬까요? 좀 더 두고 봐야 알 것 같습니다. 최영은_yc709@georgetown.edu미국 바드대에서 생물을 전공하고 ... ...
- [Issue] 韓 ‘세계 혁신 국가 1위’ 의미는?과학동아 l2018년 03호
- 제철 기술의 혁신은 이역만리 떨어진 곳으로 군대를 보내고, 더 나아가 수십, 아니 수백 배의 상대를 무찌를 수 있는 힘을 불어넣었다(아래 그래프). 대분기는 어떻게, 왜 발생했을까. 가장 중요한 이유는 신기술의 발달이었다. 대표적인 예가 포드의 T형 자동차 사례다. 1909년 T형 자동차가 처음 ... ...
- Part 3. 암호화폐 둘러싼 소문4, 진위 확인해 보니과학동아 l2018년 03호
- 거래량을 기준으로 2013년 63건에 해당하던 비트코인 거래량은 현재 1408만113건까지 약 2만 배 이상 증가했다. 이런 상황에서도 조작이 가능할까. 빗썸 관계자는 “비트코인이나 이더리움처럼 거래량이 많은 암호화폐는 조작이 어렵겠지만, 소규모 암호화폐는 확신하기 어렵다”고 말했다. 갠달 ... ...
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