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[출동! 섭섭박사] 주스가 쫄깃쫄깃 젤리로 변신! 분자요리어린이과학동아 l2016년 07호

물론 액체질소를 이용해 요리를 하거나 화학반응을 접목시키기도 했지요. 오늘날에는 전문 음식점이 생길 정도로 분자요리는 하나의 요리 분야로 자리를 잡았답니다.주어진 재료는 주스와 알긴산나트륨, 염화칼슘이에요. 알긴산나트륨은 미역이나 다시마 같은 갈조류에 들어 있는 성분이며, ... ...

[Knowledge] A320 제조 현장에 가다과학동아 l2016년 07호

대한 아이디어를 모집한다. 2년에 한 번 개최되는 이 공모전은 예선에서 에어버스의 전문가가 멘토로 참여해 아이디어를 실현할 수 있도록 도와준다. 브라질 상파울루대 학생들은 비행기에서 발생하는 쓰레기가 종류별로 분리되거나  재활용되지 않고 그대로 버려지는 문제점에 주목했다. 양만 ... ...

[출동! 어린이 과학동아 기자단] 운석신고센터를 가다!어린이과학동아 l2016년 06호

감정하는 일도 하고 있었어요. 직접 운석신고센터를 방문해 운석감정의뢰서를 작성하고 전문가의 감정을 받을 수도 있고, 온라인으로 운석감정의뢰서와 사진을 첨부해 감정을 받을 수도 있지요.그래서 기자단 친구들도 감정 받고 싶은 돌을 가져왔답니다. 과연 이 돌은 운석이 맞을까요?운석일까 ... ...

[수학뉴스] 수학 질문은 왼손잡이에게수학동아 l2016년 06호

왼손잡이 남자 학생들이었습니다. 양손잡이가 수학 성적도 가장 뛰어날 거라고 말했던 전문가들의 예상이 보기 좋게 빗나간 연구 결과입니다.한편 살라 교수팀은 이 연구 결과를 지난 4월 영국 노팅엄에서 열린 ‘2016영국심리학회’에서 발표했습니다 ... ...

[News & Issue] 경쟁하는 너? 스트레스 받는 나!과학동아 l2016년 06호

“픽미, 픽미, 픽미 업(pick me up)” 15살이나 됐을까 싶을 정도로 앳된 소녀들이 나와 자신을 뽑아달라는 노래를 부른다. 매력적인 101명의 걸그룹 지망생들의 성장 스토리는 감동을 불러 일으키기 충분했지만, 한편으로는 영 석연치 않다. 아마도 소녀들의 과도한 경쟁과 비정한 탈락을 바라보면서도 ... ...

[News & Issue] 젊은 물리· 천문학자들이 송유근 학생에게 보내는 조언과학동아 l2016년 06호

다른 연구자들과 활발히 연구해야 한다는 주장도 있었다. 송유근 학생과 같은 분야의 전문가들은 “송학생이 학회에서 발표하는 것을 거의 보지 못했다”면서 “연구자는 동료들과 수시로 토론해야 자신감을 쌓고 연구의 부족한 부분을 메울 수 있다”고 지적했다. 오래된 연구주제에서 벗어나 ... ...

[Knowledge] 부러진 뼈 : 사건을 해결하는 퍼즐과학동아 l2016년 06호

이슈가 됐다. 골절은 선명했지만 이 골절이 어떻게 발생한 것인지에 대해서는 전문가들조차 의견이 엇갈렸다. 우리나라에도 시체농장과 같은 시설이 만들어져 체계적인 연구를 했다면 두개골 하나가 그렇게 큰 사회적 파장을 일으키진 않았을 거라 생각한다. 뼈는 거짓말을 하지 않으며 사건 당시의 ... ...

[Interview] 차세대 전자 의수 도전하는 오상록 KIST 박사과학동아 l2016년 06호

기업을 찾는 게 쉽진 않다”고 토로했다. 실제로 기자가 이번 특집 기사를 위해 만난 전문가들은 하나같이 상용화가 어렵다고 말했다. 한 교수는 노인을 위한 웨어러블 로봇을 개발했지만 생산하려는 기업을 찾지 못해 그만둬야 했을 정도다. 오 박사는 “공공 의료 복지 차원에서 접근해야 한다”고 ... ...

[Interview] “포스트휴먼시대 앞장서 대비해야” 백종현 한국포스트휴먼학회장과학동아 l2016년 06호

생각하던 백종현 서울대 철학과 명예교수의 눈 앞에, 지난해 7월 협력자가 나타났다. IT 전문 변호사인 김경환 법무법인 민후 대표변호사가 동참 의지를 전해온 것.두 사람이 의기투합하고 두 달여 만인 지난해 9월 18일, ‘한국포스트휴먼학회’가 탄생했다. 포스트휴먼이란 전통적인 개념의 인간과 ... ...

[Career] 계산과학·공학을 쉽고 빠르게, 에디슨과학동아 l2016년 06호

조금원 센터장은 “심사위원이었던 서울대․카이스트 교수들이 윤 씨의 연구를 전문가 수준이라고 평가했다”고 말했다.윤 씨는 “에디슨에 연동된 슈퍼컴퓨터로부터 계산자원을 제공받아 사용할 수 있어 굳이 좋은 성능의 컴퓨터를 갖추지 않아도 됐다”며 “이번에 쓴 논문을 해외학술지에 ... ...

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