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"녹기"(으)로 총 175건 검색되었습니다.
- 녹였다 다시 쓰는 주머니 난로과학동아 l1998년 01호
- H₂O)을 58℃이상으로 가열하면 결정수(3H₂O)가 분리되고, 그 물에 무수아세트산나트륨이 녹기 시작한다. 완전히 다 녹게 되는 온도는 79℃정도로 포화상태를 이룬다.아세트산나트륨의 용해는 흡열과정으로, 가열해야만 녹는다. 반대과정인 결정화는 발열반응이다. 즉 녹는데 흡수됐던 열이 ... ...
- 초등학교 교과서에서 반복되고 있는 과학적 오류들과학동아 l1997년 04호
- 의해 얼음이 녹기 때문에 스케이트를 탈 수 있는 것이 아니다.얼음이 압력을 받으면 녹기 때문에 빙상 스케이트는 마찰이 적다고들 하는데, 이는 옳지 않다. 이 현상은 종종 사각형의 얼음조각과 철사, 2개의 분동을 이용한 실험으로 설명한다. 그러나 압력이 얼음의 녹는점에 영향을 준다고 해도, ... ...
- 빵 반죽·발효·굽기의 3박자과학동아 l1997년 02호
- 빵이 구워지기 시작한다. 이스트가 활성을 잃게 되는 온도 55℃가 되면 전분입자가 녹기시작해 겔을 형성하고 65℃ 정도에서 완전히 익게 된다. 동시에 글루텐은 전분이 익으면서 수분을 빼앗아 가기 때문에 응고, 변성한다. 마지막으로 빵 표면에 있던 설탕이 카라멜화 되면서 빵 껍질이 ... ...
- 3. 통증을 정복한다 : 마약, 그 뒤에 숨은 이야기과학동아 l1996년 07호
- 이렇게 부가가치가 높으니 범죄집단이 이를 그냥 둘 리가 없다. 히로뽕은 물에 아주 잘 녹기 때문에 마실 수고 있고, 정맥주사를 놓을 수도 있다. 또 코로 흡입하거나 증기를 마시는 방법으로 남용되기도 한다.히로뽕은 중추신경계와 교감신경을 흥분시킨다. 신경말단에서 신경전달물질인 ... ...
- 두 얼굴의 장마과학동아 l1996년 07호
- 뻗어나오기 시작한다. 그런데 오호츠크해는 겨울 동안 얼음으로 덮여 있다가 봄이 되면 녹기 시작하고 시베리아대륙으로부터 얼었던 물이 흘러들기 때문에 온도가 낮다. 그래서 오호츠크해 고기압은 차고 습한 성격을 갖는다. 이것이 상대적으로 따뜻한 북태평양 고기압과 만나 경계를 이루면 그 ... ...
- 화학- 연료, '일과 열'로 에너지 변환과학동아 l1994년 07호
- 따라서 에너지가 계를 떠나 얼음 중탕에 전달된 것으로 간주할 수 있다. 왜냐하면 얼음이 녹기 위해서는 에너지가 공급되어야 하기 때문이다. 이와같이 계가 주위보다 온도가 높으면 에너지가 계에서 주위로 전달된다. 이러한 에너지 전달 방식을 열(heat)이라고 한다. 물질의 화학변화 시에 열의 ... ...
- 흰꽃송이 반쪽만 물들이기과학동아 l1993년 11호
- 현상에 의해 종이를 타고 올라가면서 또한 색소를 운반하지요. 이것은 색소가 아세톤에 녹기 때문에 친구따라 강남 간다고 같이 쫓아가는 겁니다. 그런데 종이는 복잡한 셀룰로오스로 돼 있으며 분자 구조상 색소의 성분들을 끌어 당깁니다.따라서 색소는 아세톤과 종이 중 더 끌리는 쪽에 있으려고 ... ...
- 화학- 기름·물 모두 친한 알칼리대명사 비누과학동아 l1993년 11호
- 한다. 비누는 친유성인 부분과 친수성인 부분을 한 분자 내에 모두 가지고 있으므로 물에 녹기 어려운 기름 때를 물에 녹을 수 있도록 매개하는 역할을 하는 것이다.비누 분자의 친유성 부분이 기름을 에워싸면 형성된 덩어리의 표면이 비누의 친수성인 부분으로 이루어지므로 물과 잘 섞이게 된다 ... ...
- 목성의 줄무늬와 대적반에 초점을과학동아 l1993년 03호
- 기지개를 펴며 활동준비를 서두르기 시작한다. 끝까지 버티고 있던 산골짜기의 눈들도 녹기 시작하여 개울이 부푼 느낌을 받게 한다. 밤하늘에서도 변화가 일기 시작하여 1등성들로 수 놓아진 화려한 겨울철의 별자리들이 동쪽 하늘을 맹수의 왕, 사자에게 양보하고 서쪽하늘로 물러나기 시작한다. ... ...
- 달걀 속의 작은 수소폭탄과학동아 l1993년 02호
- 하루정도 놔두면 돼요(콜라에 담가두어도 돼요). 식용 색소를 첨가해서 껍질이 모두 녹기 전에 꺼내면 여러 색의 말랑말랑한 달걀이 되고, 그대로 계속 담가두면 껍질 안쪽의 반투막에 물이 들어가서 커다란 슈퍼달걀이 되지요.또 부활절에 달걀장식을 할 때 껍질째로 식용색소를 녹인 물에 10~2 ... ...
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