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- Part1. 면발 맛대결 기계 vs 손과학동아 l2009년 09호
- 단백질 표면의 전하들을 중화시켜 글루텐 조직을 더 단단하게 만든다.35년 경력의 수타 장인이 뽑은 면발은 쫄깃하고 부드러워 ‘목 넘김’이 좋았다. 구석구석 손으로 치댄 면답게 오랫동안 상온에 둬도 붇지 않았다. ▼관련기사를 계속 보시려면?Part1. 면발 맛대결 기계 vs 손면발의 힘 ... ...
- 오디오 잡음, 휴대전화 혼선 잡는 단결정과학동아 l2009년 09호
- 강의를 듣고 실험도 하는 나노체험여름캠프와 해외학회연수 같은 특전도 준다. 일반적인 과학 분야 경시대회처럼 하루 시험을 치르고 결과를 얻는 게 아니라 약 1년 가까이 학생들이 직접 실험해 얻은 성과물로 평가를 받기 때문에 미래의 과학도에게 탐구력과 끈기, 창의성을 키울 수 있는 좋은 ... ...
- 유전자와 문화 사이의 균형추과학동아 l2009년 09호
- 이 책은 17세기 유럽의 지식인들 사이에서 이른바 ‘대박’이 났다. 현직 과학언론인인 저자는 갈릴레오의 책에 담긴 핵심 대목을 친절하게 해설해준다. 낡은 과학과 새로운 과학의 대립 속에서 과학혁명의 생생한 현장감과 문학적 재미를 함께 맛볼 수 있다 ... ...
- 품위 있게 죽을 권리 무엇이 문제인가과학동아 l2009년 08호
- 말기 환자에 대해 사실상 소극적 안락사를 허용하는 ‘말기 환자 치료에 관한 가이드라인’을 제정했다. ※ 이진한 기자는 서울대 의대를 졸업하고 2001년부터 동아일보 기자로 일하고 있다. 2002년과 2003년 연속으로 대한의사협회 우수 건강 기사상을 수상했으며, 2009년 대체의학 연구로 석사학위를 ... ...
- 신개념 영어학습기 '매직 스터디'과학동아 l2009년 08호
- 추가했다. 영어 구문학습과 함께 영어듣기, 단어 스펠링 확인을 동시에 할 수 있어 1석 3조인 셈이다.‘스피디 잉글리시’는 약 1500개의 생활영어 문장을 포함하고 있다. 영어 문장을 암기하거나 문장을 듣고 받아쓰기를 하다 보면 자연스럽게 생활영어를 익힐 수 있다. 이외에도 매직 스터디는 ... ...
- 빛과 전자가 만나 광정보통신 세계 연다과학동아 l2009년 08호
- 학회에서 이 단장이 기획위원을 맡은 것은 전 세계 연구자들로부터 인정받았다는 증거인 셈이다. 이 단장은 한국광학회의 편집이사와 한국 정보디스플레이학회의 기획이사도 맡고 있다. 그가 이처럼 다양한 활동을 하는 이유는 최신 연구 분야일수록 외국과의 교류가 필요할 뿐 아니라 외국 ... ...
- 바이러스 껍질, 캡시드의 기하학과학동아 l2009년 08호
- T=1), 180(T=3), 240(T=4), 420(T=7)…인 이유다.수학은 순수한 사유의 결과물이라지만 물리적 실체인 자연의 패턴을 ‘통제’하는 강력한 힘도 갖고 있는 것이 아닐까 ... ...
- 밤하늘은 왜 어둡나요?과학동아 l2009년 08호
- 갑천 일대에서‘견우와 직녀의 사랑 이야기’를 주제로 별 축제가 열린다. 발렌타인데이나 화이트데이 같은 국적 불명의 기념일들 속에 잊혀져 가는 칠월칠석을 전통과 과학, 예술이 어우러지는 ‘견우직녀 축제’를 통해 새롭게 조명한다. ... ...
- 봉황의 오색 울음소리 생황과학동아 l2009년 08호
- 12율 4청성 황종(黃鍾)부터 응종(應鍾)까지의 중성음 12개와 그보다 한 옥타브 높은 음인 청황종(淸黃鍾), 청대려(淸大呂), 청태주(淸太簇), 청협종(淸夾種)의 4음을 말한다. ... ...
- 과학고 입시 예상문제 완전분석과학동아 l2009년 08호
- 보아 별 B는 지구의 공전궤도면과 나란한 황도에 있다. 2) 별 A는 1년 동안 반지름이 0.04″인 원 궤적을 그리므로 연주시차는 0.04″이다. 별 B의 연주시 차는 약 3개월간 배경별에서 가장 멀어진 각이 0.01″이므로 연주시차는 .01″이다. 별까지의 거리는 연주시차에 반비례하므로 다음과 같은 식을 ... ...
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