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"가지"(으)로 총 9,776건 검색되었습니다.
- PART2 물 건너 온 한국 음식 김치과학동아 l201312
- 탄소원으로, 젓갈의 동물성 단백질은 유산균의 질소원으로 이용된다. 식재료 한 가지로 1석2조, 3조의 효과를 동시에 노린 것이다. 잘 익은 김치는 사이다처럼 톡 쏜다김장을 통해 만들어진 김치는 오로지 온도에만 의지해 발효가 된다. 시간이 지날수록 젖산 농도와 pH가 점점 올라가고 유산균이 ... ...
- 포경수술 좋다 vs 나쁘다과학동아 l201312
- 수술 비율이 낮고 사춘기 이전에 받는 경우가 많다. 포경수술을 반대하는 데는 여러 가지이유가 있다. 일단 개인 위생이 과거에 비해 매우 좋아졌다. 목욕할 때마다 포피를 뒤로 젖히고 씻어 주면 되기 때문에 위생을 목적으로 포경수술을 하는 것은 근거가 없다는 소리다. 게다가 포피는 귀두와 ... ...
- 깨볶는 과학 마지막회 우유+여드름균=맛있는 치즈과학동아 l201312
- 한 종류씩 먹어도 다 먹을 수 없다’는 말이 있어요. 요즘은 우리나라 레스토랑에도 갖가지 치즈가 나오고 있지요. 빵에 발라먹으면 더욱 맛있는 크림치즈와 고운 가루를 내어 스파게티에 솔솔 뿌려먹는 파마산, 피자에 얹어 꿀을 바르면 더욱 맛있는 고르곤졸라, 토마토와 찰떡궁합인 모짜렐라, ... ...
- 어른인데… 나도 혹시 ADHD?과학동아 l201312
- 시달릴 수밖에 없다. 이런 현실이 뇌에 영향을 미치고, 심하면 ADHD처럼 보일 수 있다.한 가지 위안이 되는 건 스트레스에 의한 뇌의 변화는 일시적이라 회복 가능성이 있다는 점이다.“적어도 쥐 실험에서는 코르티솔 주입을 중단하면 뇌가 다시 원상 복귀됩니다. 하지만 아직 사람을 대상으로 회복을 ... ...
- [과학뉴스] 명예퇴직한 아버지가 유난히 늙어 보이는 이유과학동아 l201312
- 연구에 참여한 알라-무르슐라 박사는 “오랫동안 실직 상태가 지속되는 것이 여러 가지 병의 원인이 될 수 있다는 연구는 많았지만 세포 단위에서 조사한 것은 처음”이라고 말했다 ... ...
- Part 2_ 보이지 않는 68%의 수수께끼를 찾아서과학동아 l201312
- 특별위원회는 2006년도 보고서에서 암흑에너지의 본질을 조사하기 위한 네 가지 방법을 추천했다. 일단 가속팽창을 확인한 방법인 1a형 초신성이 있다.1파트에서 언급한, 중입자음향진동(BAO)을 표준자로 이용하는 방법도 있다. 원리는 이렇다. 멀리 보이는 두 산봉우리까지의 거리를 알고 싶다고 하자 ... ...
- 과학동아 천문대 개관과학동아 l201312
- 볼 때의 감동이나 즐거움은 차이가 크지 않습니다. 결국 굳이 시간과 비용을 들여서 멀리 가지 않고도 별과 태양계 우주를 쉽게 접할 수 있게 됐다는 데 큰 의미가 있습니다.천문대로서 용산 사옥의 조건은 어떤가요?일단 건물 꼭대기라는 점에서 유리합니다. 생활 공간에서 나오는 불빛이 대부분 이 ... ...
- 콘서트홀이 따뜻한 소리 만드는 5가지 비밀과학동아 l201312
- 목사 설교 빨리 들어야 하는데 언제 음향반사판 치우고 있겠어요.앞으로는 공연장에 가지 않아도 공연장과 같은 효과를 누릴 수 있는 3D 음향 시스템이 상용화될 예정입니다. 이미 일부 영화관에 3D 음향이 도입되기도 했지요. 하지만 전기 음향보다는 역시 훌륭한 공연장에서 듣는 라이브 공연이 더 ... ...
- 시간여행이 만든 잔혹한 스릴러과학동아 l201312
- 여행이 성립하게 된다. 거꾸로 지연되지 않은 쪽에서 출발하면 과거여행이 성립한다.한 가지 다시 짚고 넘어가야 할 점은 웜홀의 안정성이다. 물질이 웜홀을 통과하면서 어떤 상호작용을 일으키는지 아직 밝혀진 바가 없다. 이런 안정성까지 고려해서 설계를 한다면 웜홀은 훌륭한 시간여행 장치가 ... ...
- [시사] 수학자의 예술혼, 세계문화유산으로 피어나다!수학동아 l201312
- 이루는 것을 일컫는다.수학을 토대로 완벽한 건축을 꿈꾸다팔라디오 작품을 크게 세 가지로 분류하면 고급빌라와 웅장한 관공서 건물, 베네치아에 지어진 종교 건축물이다. 이외에 극장과 다리 등도 있는데, 그는 각각의 건축물을 어떻게 설계해야 하는지에 대해 건축 이론서인 를 통해 ... ...
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