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"영양소"(으)로 총 358건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 단백질 음료 마셔야할까 고민한다면2021.06.15
- 것과 비슷한 맥락이다. 그리고 식물에는 식이섬유나 피토케미컬처럼 건강에 좋은 다른 영양소가 들어있어 고단백질 식단의 부정적인 효과를 어느 정도 상쇄할 것이다. 참고로 몇몇 단백질 음료는 식물 단백질만 쓴다고 하는데 채식주의자에게는 의미가 있겠지만 건강을 생각해서 선호한다면 ... ...
- 맞춤형 재배로 채소맛 조절하는 푸드주크박스가 온다동아사이언스 2021.06.14
- 만난 정제형 선임연구원은 “지난해부터 연구를 시작해 빛이나 온도, 식물에 필요한 영양소를 제어하는 동시에 센서를 이용해 재배 환경 정보를 클라우드 기반 플랫폼으로 수집·분석하고 식물 생육이나 특정 성분이 어떻게 변화하는지를 알아보는 연구를 진행중”이라며 “궁극적으로 특정 ... ...
- [강석기의 과학카페] 탄수화물이 정말 비만의 주범일까2021.05.18
- 걸 생각하면 그렇게 놀라운 현상은 아니다. 저자들은 논문에서 비만의 원인을 특정 영양소의 섭취에서 찾으며 싸우는 일은 이제 그만둘 때라고 썼다. 나 역시 이들의 주장에 공감한다. 오늘날 비만의 만연에는 초가공식품 범람, 끊임없는 정보(먹방과 광고), 생체리듬 교란, 정적 생활습관 등 ... ...
- 1000년 전 ‘똥’이 지금 ‘똥’보다 훌륭…장내미생물 38% 사라져동아사이언스 2021.05.13
- 가공 음식으로 식단이 바뀌면서 현대인의 장은 다양한 미생물 군집을 가질 수 있는 많은 영양소를 잃은 셈”이라고 말했다. 고대 인간의 분변에서 확인된 장내 미생물이 현재 인간의 장내 미생물과 매우 다른 것으로 나타났다. 하버드대 조슬린 당뇨병 연구소 제공 고대 미생물은 항생제 내성에 ... ...
- 동물이 필수 아미노산 부족하면 선호 식성으로 바뀌는 원리 밝혀연합뉴스 2021.05.07
- 코알라는 나뭇잎의 섬유질을 직접 소화하지 못하고 장내 미생물이 나뭇잎을 분해해 영양소를 만든 뒤 흡수하는데, 장내 미생물의 종류에 따라 분해할 수 있는 나뭇잎의 종류가 달라진다. 이는 같은 필수 아미노산이 부족해도 장내 미생물의 종류에 따라 서로 다른 식성을 보일 수 있음을 ... ...
- "비만수술 받는 환자에 가장 결핍된 영양소는 비타민D"연합뉴스 2021.04.06
- Obesity Surgery)에 게재됐다. 비만대사수술은 위 일부를 절제해 식사량을 줄이고 당류 등 영양소의 체내 흡수를 제한하는 것이다. 수술 방법에 따라 ▲ 위 크기를 줄이는 위소매절제술 ▲ 위를 식도 부근에 조금 남기고 소장과 직접 연결하는 루와이 위우회술 ▲ 위소매절제술과 십이지장 우회를 함께 ... ...
- 해양 미세조류 소재서 소태아혈청 대체 효능 확인연합뉴스 2021.03.31
- 가능한 배양육을 생산할 수 있도록 할 예정이다. 강도형 책임연구원은 "스피룰리나에 영양소가 풍부하다는 사실은 알려져 왔지만, 원료 대량생산과 2, 3차 상위 산업으로 활용하기 위한 연구가 부족했다"며 "소태아혈청 대체 가능성을 확인한 만큼 효능 최적화를 위한 대량생산과 표준화 연구 등을 ... ...
- 수학 수업시간 토막나고 쉬운 수학만 가르치면서 AI시대 강조하는 이상한 나라동아사이언스 2021.02.18
- OECD 회원국의 경우 평균 238.8분인 것으로 나타났다. 김 교수는 "그릇이 넓어야 필수 영양소가 풍부한 음식과 맛있는 음식을 담을 수 있는데 수업 시간이 적으면 교육과정에 많은 내용을 담기 어렵다"며 "한국 학생이 수학 공부를 많이 하지만 공교육이 제공하는 수학교육 시간은 굉장히 적은 편 ... ...
- 당뇨 환자에게 인슐린 정확하게 처방하는 AI 개발동아사이언스 2021.02.17
- 정상 혈당 범위인 80~140mg/dL를 유지하는 것으로 나타났다. 이는 기존 인공췌장이 혈당과 영양소 섭취량을 이용해 계산한 인슐린양을 주입했을 때와 버금가는 수준이다. 박 교수는 "이번에 개발한 인공지능 알고리즘을 이용하면 완전히 자동화된 맞춤형 혈당 관리를 할 수 있고 현재 동물실험도 진행 ... ...
- 아연·비타민C, 코로나19 치료에 효과없다동아사이언스 2021.02.15
- 미네랄 보충제는 코로나19를 치료할 수 없다’고 밝히며 “비타민 D와 C, 아연과 같은 영양소는 잘 기능하는 면역 체계에 중요하며 건강 증진에 중요한 역할을 하나 코로나19 치료에 사용하는 데 대한 지침은 없다”고 소개하고 있다. 연구팀은 자가격리 치료를 받은 코로나19 환자 214명을 네 ... ...
