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[강석기의 과학카페] 당신은 칼슘맛을 느끼십니까
2018.02.13
케일 같은 채소의 잎을 먹거나 특히 녹즙으로 마시면 약간 거슬리게 쓴 맛이 나는데 상당
부분
칼슘맛 때문이라고 한다. 따라서 칼슘이 풍부한 채소일수록 쓴맛이 강하다. 반면 오렌지 과즙에도 칼슘이 풍부하지만 쓴맛은 별로 느껴지지 않는다. 이런 이상한 현상을 설명할 수 있는 연구결과가 지난 ... ...
[표지로 읽는 과학] 태양 폭발, 강력한 태양 자기장 뚫을 수 있어야 나타난다
동아사이언스
l
2018.02.11
태양 겉을 덮고 있는 다중 자기층이다. 그림에서 주황색 코일은 태양 폭발이 일어나는
부분
을 확대한 모습이다. 네이처 제공 하늘색 코일은 태양 폭발이 일어날 때 밖으로 뿜어져 나가려는 내부 물질의 흐름을 나타낸다. 연구팀은 태양 폭발이 일어나기 몇 시간 전부터 이 흐름이 만들어진다는 ... ...
[강석기의 과학카페] 설탕보다 낫다더니... 트레할로스의 씁쓸한 이면
2018.01.30
것 아닐까. 그러나 사람의 소장에 트레할라제가 있더라도 음식 속 트레할로스의 상당
부분
이 소화되지 않은 채 대장으로 넘어간다는 연구결과가 이미 나와 있다. 즉 식품첨가물로 쓰인 트레할로스의 일부는 대장까지 이동해 그곳에 사는, 트레할로스에 민감한 유형의 클로스트리디움의 먹이가 될 ... ...
[표지로 읽는 과학] 암 전이 일어나는 첫 단추 알아냈다
동아사이언스
l
2018.01.28
표현했다. 반투명한 영역은 세포질이며 파란 구는 핵을 나타낸다. 주목해서 봐야 하는
부분
은 붉은색 안개로 둘러쌓인 작은 녹색 파편 부위다. 붉은색 부위는 염증을, 녹색 파편은 다른 세포에서 들어온 DNA 조각을 나타낸다. 사무엘 백하움 미국 메모리얼 슬로운 케터링 암센터 연구원팀은 암 ... ...
[강석기의 과학카페] 청바지 파란색 인디고, 녹색으로 거듭날 수 있을까?
2018.01.23
만드는 미생물 공장인 셈이다. 인디고의 연간 생산량은 5만 톤으로 대
부분
석유에서 합성한다. 그리고 염색 과정에서 환원제(Na2S2O4)를 써 물에 녹는 형태인 류코인디고로 바꿔야 한다(위). 최근 미국의 연구자들은 식물의 잎에서 일어나는 과정을 대장균에서 재현해 배당체인 인디칸을 만들어 섬유에 ... ...
전기장으로 움직이는 DNA 나노 로봇팔
동아사이언스
l
2018.01.21
움직임을 제어할 수 있는 나노미터 크기의 로봇팔인 셈이다. 플레이트에 로봇팔의 끝
부분
과 도킹할 수 있는 짧은 DNA 가닥을 배치하면 로봇팔을 원하는 각도만큼 회전시킬 수 있다. 컴퓨터에 원하는 동작을 입력하면 로봇팔은 천 분의 1초 내에 작동한다. 과학자들은 이런 DNA 로봇팔을 하나 또는 ... ...
[강석기의 과학카페] 9000년 전 사냥개의 활약상 생생하게 묘사된 암각화 감상법
2018.01.09
21마리] 그림4_개가 21마리나 등장하는 암각화로 아래는 원상태를 찍은 것이고 위는 파낸
부분
을 흰색으로 칠해 눈에 잘 띄게 처리한 상태다. 이하 이미지는 처리한 상태만 보여준다. - ‘인류학적 고고학 저널’ 제공 한 장면에 가장 많은 개가 등장하는 암각화다. 왼쪽에 암말(말은 수년 천 뒤에야 ... ...
[강석기의 과학카페] 카페라테의 유체역학
2018.01.02
에스프레소 비율이 연속적으로 줄어드는 층이 생긴다. 그런데 약 2분쯤 지나면 경계
부분
이 여러 층으로 나뉘고(c) 이 상태가 20분이 지난 뒤에도 유지된다(d). - 네이처 커뮤니케이션스 제공 아래는 레이어드라테가 만들어지는 과정을 보여주는 동영상으로 5배속이다. (출처: 네이처 커뮤니케이션스) ... ...
정신적으로 성숙해진다는 것
2017.12.30
나는 올해 얼마나 성장했는지 자문해보았다. 개인적으로 많이 늘었다고 생각되는
부분
이라면 ‘평정심’이다. 나이가 점점 들면서 회피하지도, 그렇다고 억누르지도 않으면서 감정을 다스리는 일이 비교적 편안해진 것 같다는 생각이 들었다. 작은 일 하나하나에 일희일비하며 천국과 지옥을 ... ...
[지뇽뇽 사회심리] 자기 비하가 심하면 사랑도 멀어진다
2017.12.09
(Murray et al., 2002). 반면 자존감이 건강한 사람들의 경우 능력이나 성격, 도덕성 등 중요한
부분
에 있어 상대방을 실제보다 더 좋은 사람으로 지각하는 긍정적 편향을 보인다. 따라서 상대방이 어떤 사람인지와 상관없이 기본적으로 다양한 관계에서 관계 만족도가 높은 경향을 보인다(Murray & Holmes, 1997 ... ...
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