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- [막내기자의 과학실험실] 초콜릿 만들기, 영롱한 초콜릿의 비밀은 템퍼링!과학동아 l2021년 02호
- 모양에 따라 고체의 성질이 달라집니다. 우리의 주인공, 카카오버터의 경우에는 녹는점에 따라 크게 여섯 종류(γ, α, β'III, β'IV, βV, βVI)의 결정 모양이 있죠. 이 여섯 가지 결정 중 가장 이상적으로 여겨지는 모양이 바로 ‘베타(βV) 결정’입니다. 베타 결정을 형성하지 않는 초콜릿은 얼룩도 ... ...
- [논문탐독] 뇌로 떠나는 신경세포의 섬세한 화학언어과학동아 l2021년 02호
- 농도차를 인식해 그에 따라 행동한다는 것을 직접적으로 보여준 첫 번째 연구라는 점에서 의미가 큽니다.또 성장 원추는 세포막에 위치한 안내 신호만으로도 긴 거리를 이동할 수 있다는 사실을 보여줬습니다. 보통 목적지로부터 퍼져나오는 안내 신호에 따라 축삭의 성장 원추가 자랄 수 있는 ... ...
- [과동 키즈]잘 살고 있지? 지켜 줄 연구는 내가 할게과학동아 l2021년 02호
- 수준인 것으로 잘 알려져 있기도 했고, 국내에서는 행동 연구가 전혀 이뤄지지 않았다는 점도 도전해보고 싶다는 마음을 부채질했다. 분명 힘들 거라고 만류하던 지도교수님을 설득하고 설득해서 돌고래 행동 연구라는 분야에 뛰어들었다. 돌고래 초보에서 해양동물연구단체 대표까지이 분야에 ... ...
- [하야부사 2호] 아직 끝나지 않았다!어린이과학동아 l2021년 02호
- 찾느라 계획보다 늦게 착륙을 하기도 했습니다. 적절한 착륙 위치를 찾았을 땐, 이 지점이 너무나도 좁은 영역이라 하야부사 2호를 조종하는데 정교한 계산이 요구되기도 했지요. 또, 하야부사 2호가 지구 궤도로 돌아와 무사히 샘플을 착륙시키기 위해 궤도를 무척 많이 수정해 힘들었습니다. ... ...
- [기획] 다양한 색으로 칠해 보자, 다색 램지 수수학동아 l2021년 02호
- 주황으로만 칠해야 합니다. 그런데 R(3,3)=6에서 확인한 것처럼 빨강으로 이어진 6개 점 사이를 파랑과 주황으로 칠한다면 파란 삼각형이나 주황 삼각형이 반드시 존재하게 됩니다. 따라서 R(3,3,3)≤17임을 알 수 있습니다. 그래프에 확률까지 도입한 에르되시그렇다면 크기가 매우 큰 완전그래프를 ... ...
- [매스크래프트] #14. 수학으로 표현한 사랑방정식, 나의 마음을 받아줘!수학동아 l2021년 02호
- 나타내는 식에는 절댓값을 사용했습니다. 절댓값은 좌표로 나타낸 공간에서 0부터 어떤 점까지의 거리를 의미해요. 그래서 절댓값 -5를 뜻하는 |-5|는 0부터 -5까지의 거리이므로 5가 뜻하는 |-5|는 0부터 -5까지의 거리이므로 5가 되죠. 문자를 사용해 절댓값을 표현해볼까요? 만약 |a|가 있을 때, a가 ... ...
- 데이터 홍수 문제 없다, 차세대 저장장치과학동아 l2021년 02호
- 1024(210)개뿐이다.DNA는 사용자가 원하는 염기서열로 손쉽게 합성하고 복제할 수 있다는 장점도 있다. 이런 특성을 활용해 DNA를 고분자 저장장치 재료로 사용하기 위한 연구가 활발히 이뤄지고 있다.비록 정보를 저장한 DNA를 전자회로가 아닌 가루 형태로 보관해야 해 정보를 수시로 저장하고 ... ...
- 위기의 해양동물들과학동아 l2021년 02호
- 그물 등에서 나온 것으로 추정됐다. 연구팀은 바다거북이 색과 모양을 구별할 수 있다는 점에서 해변의 플라스틱 파편과 먹이의 모양을 착각해 섭취한 것이라고 분석했다. doi:10.1038/s41598-019-48086-4초식성인 바다거북은 주로 해초류를 먹고 산다. 그런데 밧줄 등은 해초류와 생김이 비슷하다. 해파리 ... ...
- [DGIST@융복합 파트너] 뇌 속 시냅스에서 찾은 뇌질환의 비밀과학동아 l2021년 02호
- 알려지지 않았던 IQSEC3 단백질이 뇌질환의 원인 중 하나일 수 있다는 것을 밝힌 연구라는 점에서 의미 있는 논문”이라고 말했다.현재는 IQSEC3 단백질이 전혀 발현되지 않도록 유전자 조작을 한 쥐에게 나타나는 증상을 연구하고 있다. 엄 교수는 “현재 연구를 마무리하고 있고, IQSEC3 단백질의 새로운 ... ...
- [그래프뉴스] 마스크 때문에 친구 마음을 모르겠어요어린이수학동아 l2021년 02호
- 0.77점)보다 알아차리기 쉬웠습니다. 투명 마스크를 썼을 땐 마스크를 쓰지 않았을 때와 점수가 비슷했습니다. 연구진은 사람들이 눈과 입을 보고 감정을 읽는다고 ... ...
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