스페셜
"물질문화"(으)로 총 190건 검색되었습니다.
- 세균 싹~ 잡는다던 트리클로산, 왜 치약에서 사라졌을까2016.07.31
- 항균과 보존효과가 있는 화학성분 '트리클로산'이 치약, 폼클렌징 등 일부 제품에 사용 금지됐다. - 위키피디아 제공 식사 후 설거지를 위한 주방세제, 땀 냄새 방지를 위한 데오드란트까지. 소위 ‘청결 제품’에는 대부분 ‘트리클로산’이란 화학물질이 사용된다. 미생물 증식을 억제하는 ‘항 ... ...
- 1300년 전 당나라 사람들은 오로라 봤다!2016.06.27
- pixabay 제공 필자는 지난해 ‘Proof(프루프)’라는 술의 과학에 대한 책을 번역하다가 흥미로운 구절을 봤다. 즉 증류주에 대한 최초의 언급이 11세기 송나라 시인 소동파의 글에 나온다는 것이다. 즉 소동파의 ‘물류상감지(物類相感志)’라는 책에 “술에 불이 붙으면, 푸른 천 조각으로 덮어 껐 ... ...
- 설탕 전쟁의 진실과학기술인공제회 l2016.06.08
- *본 콘텐츠는 과학기술인공제회에서 발행한 에서 발췌한 내용입니다. 지금 설탕 전쟁이 벌어지고 있다. 주무부처인 식품의약품안전처는 당류저감화정책을 발표하고 실제로 서울 잠실 올림픽공원에서 나트륨·당류 줄이기 범국민 참여행사까지 개최했다. 명 ... ...
- 10파운드 지폐 인물이 된 스코틀랜드 신사임당은 누구?2016.03.28
- 수년 전 정신분석학자 사비나 슈필라인의 얘기를 담은 ‘데인저러스 메소드’라는 영화가 개봉했다. 슈필라인의 역을 맡은 배우의 연기에 깊은 인상을 받았는데 낯설지 않은 얼굴이었다. 당시 필자는 몰랐지만 키이라 나이틀리라는 꽤 유명한 배우로 출연작을 보니 2005년 스무 살 때 ‘오만과 편견 ... ...
- [석기(石器)의 재조명] 인간을 인간답게 만든 것은 정말 ‘도구일까’2016.03.21
- 요리가 먹을거리에 있는 박테리아와 기생충을 줄여주고 소화효율을 높이는 등 많은 이득을 주는 게 사실이지만, 호모 에렉투스의 진화과정에서 나타나는 턱근육과 치아크기의 축소에 요리가 필요했던 건 아니고 육식의 도입과 고기 및 뿌리채소의 기계적 가공의 효과만으로도 가능했을 것이다. - ... ...
- 과학, 음식과 요리를 만나 새로운 길을 찾다IBS l2016.02.29
- 요리는 종합 과학이다. 분자요리를 본격적으로 알린 헝가리의 물리학자 니콜라스 코르티와 프랑스 화학자 에르베 티스가 '분자물리요리학'이라는 이름을 제안한 이유도 요리의 종합 과학적 성격 때문이다. - wikipedia 제공 예술이나 철학과 같이, 음식은 역사 이전부터 우리 인류의 삶을 지배해 ... ...
- 국민의 신뢰가 원자력의 안전한 사용을 가능하게 한다과학기술인공제회 l2015.12.29
- *본 콘텐츠는 과학기술인공제회에서 발행한 에서 발췌한 내용입니다. "규제기관도 국민의 자식입니다. 잘못하면 호되게 야단쳐서 고쳐야 하지만 작은 잘못은 스스로 고쳐 나갈 수 있도록 믿어주고 키워줘야 합니다." 원자력의 안전을 책임지는 한국원자력안전기술원(이하 ... ...
- [2015년 사라진 과학계 별들](6)피임약의 아버지 ‘칼 제라시’2015.12.26
- 지난 세 해 마지막 과학카페에서 필자는 ‘과학은 길고 인생은 짧다’라는 제목으로 그해 타계한 과학자들의 삶과 업적을 뒤돌아봤습니다. 어느새 2015년도 며칠 남지 않았네요. 올 한 해도 여러 저명한 과학자들이 유명을 달리했습니다. 이번에도 마지막 과학카페에서 이들을 기억하는 자리를 마 ... ...
- 신규원전으로 알고 싶어진 에너지 시설에 대한 오해 BEST 5!한국원자력문화재단 l2015.11.20
- 오늘날 전 세계인이 살아가는 데 에너지는 필수 불가결한 요소다. 기름을 넣은 자동차를 타고, 전기로 배터리를 충전한 스마트폰을 사용하며 건물 내 전등, PC, 냉·난방기구 등은 모두 전기로 작동된다. 이런 에너지를 대규모로 생산하기 위해서는 발전소라는 에너지 시설이 필요하다. 현재 전 세계 ... ...
- 신규원전의 핫 이슈, 방사선의 진실한국원자력문화재단 l2015.11.06
- 세상 어느 물건이나 마찬가지지만, 와인에도 가짜가 있다. 화학적으로 합성한 알코올에 향을 첨가해서 그럴듯하게 맛만 낸 종류가 바로 그런 와인이다. 그런데 시중에서는 이런 와인을 찾아보기가 쉽지 않다. 왜 그럴까? 포도로 만든 와인과 그럴듯하게 맛만 낸 와인을 구별하기가 무척 쉽기 때문이 ... ...
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