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"시대"(으)로 총 5,521건 검색되었습니다.
- Part 1. 탐식의 시작 : 처음 밝혀진 조선시대 미슐랭 가이드과학동아 l2015년 08호
- 보시려면?Intro. 대한민국을 지지고 볶는 탐식 열풍Part 1. 탐식의 시작 : 처음 밝혀진 조선시대 미슐랭 가이드Part 2. 탐식에 빠진 TV : 쿡방, 왜 재밌을까 촬영공식3Epilogue. 쿡방 열풍, 어떻게 ... ...
- 좋은 맛 똑똑한 맛 ➍ 나트륨 줄이기과학동아 l2015년 08호
- 보관하면서 인류는 짠맛에 더욱 길들여졌다. 최 이사는 “소금 섭취량이 가장 많았던 시대는 15세기 스웨덴”이라며 “1인당 연간 소금 섭취량이 무려 100g에 달했는데 소금에 절인 생선을 많이 먹었기 때문”이라고 밝혔다. 거꾸로 소금 섭취를 줄인 결정적인 원인은 냉장고였다. 더 이상 생선이나 ... ...
- PART4. 그들이 ‘변신’하는 이유과학동아 l2015년 08호
- 현대 유전학의 토대를 다졌듯, 어쩌면 식물의 후성유전적 강점이 후성유전학의 새로운 시대를 열 수 있을지도 모른다.▼관련기사를 계속 보시려면?INTRO. 쌍둥이는 왜 다를까PART1. 후성유전학이 태어나다PART2. 세포의 DNA 사용 설명서PART3. 쓰레기 RNA가 암 정복한다PART4. 그들이 ‘변신’하는 이유PART5. ... ...
- Intro. 대한민국을 지지고 볶는 탐식 열풍과학동아 l2015년 08호
- 보시려면?Intro. 대한민국을 지지고 볶는 탐식 열풍Part 1. 탐식의 시작 : 처음 밝혀진 조선시대 미슐랭 가이드Part 2. 탐식에 빠진 TV : 쿡방, 왜 재밌을까 촬영공식3Epilogue. 쿡방 열풍, 어떻게 ... ...
- Epilogue. 쿡방 열풍, 어떻게 받아들일까과학동아 l2015년 08호
- 보시려면?Intro. 대한민국을 지지고 볶는 탐식 열풍Part 1. 탐식의 시작 : 처음 밝혀진 조선시대 미슐랭 가이드Part 2. 탐식에 빠진 TV : 쿡방, 왜 재밌을까 촬영공식3Epilogue. 쿡방 열풍, 어떻게 ... ...
- 바닷속 경주에서 만난 수중 고고학과학동아 l2015년 08호
- 호선’은 우리나라에서 발굴된 첫 조선시대 고선박이다. 고대 문헌으로만 존재했던 조선시대 생활상을 실제로 확인할 수 있는 값진 기회다.“팀장님~, 라이트 확인 좀 해주세요!” 8시 20분, 전문 잠수사들이 잠수를 준비하기 시작했다. 발굴의 첫 단계는 잠수사가 아래로 내려가 선체에 가득 차 있는 ... ...
- 달콤한 소주 전성시대과학동아 l2015년 08호
- “한 번 마셔보고 판단해 보세요.” 길쭉한 유리병 두 개에는 각각 투명한 액체와 반투명한 자주색 액체가 담겨 있었다. 쌀로 직접 빚은 소주라고 했다. 슬쩍 시계를 봤다. 오전 10시 30분이었다. 눈 딱 감고 한 모금을 꿀떡 삼켰다. 투명한 소주를 마시자 “캬~”소리가 절로 나왔다. 반면 자주색 소주 ... ...
- [지식] 안테나, 우주의 소리를 듣다!수학동아 l2015년 08호
- 잰스키의 논문과 주장의 진실 여부를 판단할 전문가가 없었기 때문이다.전파천문학 시대를 열다잰스키는 자신의 연구 내용을 기초로 새로운 모습의 안테나를 만들자고 벨연구소에 제안했다. 미세한 잡음이 안테나가 작동하면서 생긴 소리인지, 진짜 별들이 보내는 신호인지, 지구 대기에 있는 먼지 ... ...
- [지식] 마지막 요리 모두의 맛, 미분과 적분 그리고 치킨수학동아 l2015년 08호
- ‘계림’의 닭과 치킨의 닭이 전혀 다른 종류이기 때문이죠.기록에 따르면 조선시대만 해도 300종이 넘는 재래닭이 살고 있었습니다. 하지만 일제 강점기와 한국전쟁을 거치면서 재래닭은 사실상 멸종했습니다. 그 빈 자리를 채운 건 레그혼, 뉴햄프셔 같은 외국 닭이었죠. 재래닭은 몸에 근육이 ... ...
- Part 1.[발光하는 테크놀로지] 光의시대 光테크를 보여드립니다과학동아 l2015년 07호
- 이동하겠습니다. ▼관련기사를 계속 보시려면?Part 1.[발光하는 테크놀로지] 光의시대 光테크를 보여드립니다PART 2 두 번의 암흑기와 세번째 봄Part 3. 빛이 있으라! 결정적 순간 ... ...
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