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"작은배"(으)로 총 1,306건 검색되었습니다.- 짠맛 2.5배 높이는 천연물질 발견동아일보 2013.04.26
- [동아일보] 식품硏, 한국 재래간장서 추출… 나트륨 섭취 획기적 감소 기대 국내 연구진이 소금의 짠맛을 증폭시키는 천연물질을 세계 최초로 발견했다. 이 물질을 음식에 넣으면 소금을 적게 넣고도 짠맛을 충분히 낼 수 있어 과도하게 먹을 경우 건강에 해가 되는 나트륨 섭취량을 획기적으로 줄 ... ...
- 맛이 좋은 커피, 몸에 좋은 커피동아사이언스 2013.04.25
- 최고의 커피콩이 있다고 말할 수 없는 것처럼, 커피를 만드는 최고의 방법은 없다. - 코비 쿰머, ‘The Joy of Coffee’ “저희가 새로 만드는 더치커피인데요. 맛 보고 평가 좀 해주세요.” 한 달 전쯤 우연히 들렀다, 이제는 출근도장을 찍다시피 하는 동네 카페가 있다. 이 곳은 원산지별로 10여종의 원 ... ...
- 러시아 유성체 폭발 위력이 히로시마 원폭의 30배?동아사이언스 2013.04.25
- 지난주 금요일(15일) 저녁 TV에서 뉴스 예고편을 보다가 깜짝 놀랐다. 러시아에서 유성체가 폭발해 주민 수백 명이 부상을 입었다는 것인데 흰 연기를 뒤로 하며 떨어지는 유성이 해 뜰 무렵인데도 분명히 보일뿐 아니라 도심 사거리를 비추는 화면을 보니 순간적으로 엄청나게 밝아지기까지 했다. ... ...
- 우주 나이 논란 ‘허블 전쟁’의 주인공을 만나다동아사이언스 2013.04.25
- “저와 샌디지 박사가 여기 스태프(교수)로 있을 때 사람들이 자주 하던 농담이 있었습니다. 저와 샌디지 박사의 방 사이에서 우주의 크기가 바뀐다고.” ‘세계에서 가장 바쁜 천문학자’ 카네기천문대 웬디 프리드먼 대장을 그의 사무실에서 만나 ‘20세기 관측 우주론의 대가’ 앨런 샌디지 박사 ... ...
- 곡물 게놈 해독이 동물 것보다 복잡할까?동아사이언스 2013.04.25
- “역사는 우리가 죽음을 맞는 전쟁터는 기념하면서, 번영의 터전인 논밭은 비웃는다. 역사는 왕의 서자 이름은 줄줄이 꿰고 있지만 밀의 기원에 대해서는 알려주지 못한다. 이것이 바로 인간이 저지르는 어리석음이다.” - 앙리 파브르 책의 운명도 사람과 비슷해서 빛을 보지 못하고 사라지는 경우 ... ...
- 프르제발스키 말을 아시나요?동아사이언스 2013.04.01
- 몽골 초원에서 야생 상태로 살고 있는 프르제발스키 말. 생김새가 보통 말과는 꽤 다르고 염색체 개수도 다르지만 같은 종으로 분류하는 게 대세다. - Claudia Feh 제공 지난 해 초 국내 과학계는 난데없이 생물학 교과서 진화론 폐기 논란에 휩싸였다. 한 종교 계열 단체에서 제출한 교과서 개정 청원( ... ...
