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"종류"(으)로 총 5,781건 검색되었습니다.
- Part 2. 세계 최초의 빵을 재현하다과학동아 l2017년 06호
- 멘투호테프 2세의 무덤을 발굴하던 중, 약 4000년 된 빵의 화석도 발견됐다. 당시 빵의 종류는 40가지가 훨씬 넘었을 것으로 추정된다.고대 이집트의 빵 맛은 과연 어땠을까. 서진호 서울대 식품·동물생명공학부 교수는 “현대의 빵보다 신맛이 강한 빵이었을 것”이라며 그 근거로 “당시에는 반죽을 ... ...
- Part 3. 무기 속의 또 다른 무기수학동아 l2017년 06호
- 55°일 때 가장 멀리 나간다. 이처럼 상황에 따라 각도뿐 아니라 궤적이 달라져 총의 종류나 목표의 거리에 맞게 조준을 달리 해야한다. 최적의 위치에 레이더를 설치해라! 레이더는 전파를 내보낸 뒤, 반사돼 돌아오는 전파를 가지고 목표물을 감지하는 기술이다. 2차 세계대전 당시 독일군에게 ... ...
- [Issue] 짭조름한 천덕꾸러기? 소금의 반전과학동아 l2017년 06호
- 대해서도 생각해 볼 필요가 있다. 이제야 과학자들은 적정수준의 소금 섭취량과 소금의 종류 별 차이에 대해서 연구하고 있다. 옛 조상들이 소금을 금처럼 귀하게 여긴 것은 다 이유가 있었다 ... ...
- Part 3. 암 치료, 두 가지 트렌드과학동아 l2017년 06호
- 비슷하다. 즉 면역체계가 인지하기가 어렵다. 또 암세포가 워낙 다양해서 항원 역시 종류가 많기 때문에 모든 항원을 공격대상으로 인지하고 일일이 반응하기 쉽지만은 않다. 면역체계가 인식을 한다고 해도 암은 스스로 특정 단백질을 발현하거나 신호 전달 물질인 사이토카인 등을 분출하며, ... ...
- Part 3. 최고의 빵 만드는 ‘태양의 손’은 누구?과학동아 l2017년 06호
- 빠르다. 발효종을 넣은 반죽은 발효하는 데 시간이 더 필요하다. 그 대신 발효 미생물 종류가 다양하기 때문에 맛과 향기가 더욱 다양해진다. 특히 유산균이 젖산을 만들기 때문에 생이스트를 넣은 반죽보다 시큼한 맛이 난다.한편 베이킹파우더와 베이킹소다 같은 화학팽창제는 반죽을 발효시키지 ... ...
- 비법 대공개! 대통령 메이커의 선거 필승 전략수학동아 l2017년 05호
- 대안이 될 수 있습니다. 차 교수는 거짓 소문과 진실에서 자주 나타나는 단어의 종류와 각각이 인터넷에서 퍼지는 양상이 서로 다르다는 걸 이용했어요. 소문이 발생한 초기에는 단어의 차이가, 나중에는 퍼지는 양상의 차이가 크다는 것도 소문 판별 알고리즘에 반영했습니다.가짜뉴스를 없앨 ... ...
- [Future] 나노세계 건설하는 두 가지 방법과학동아 l2017년 05호
- 뜻이다.매일 전세계에서 쏟아져 나오는 나노기술의 활용분야 만큼이나 나노기술의 종류도 광범위하지만 근본 원리는 공통분모를 가지고 있다. 깎기와 쌓기라는 두 가지 키워드를 알면 나노기술을 더 깊이 이해할 수 있다 ... ...
- [Future] 아동학대수사, 로봇이 도울 수 있을까과학동아 l2017년 05호
- 각각 사용해 아동에게 따돌림 당한 경험이 있는지 묻는 실험을 할 예정이다.센서의 종류와 배치, 데이터 처리 방법을 최적화하는 연구도 진행할 예정이다. 현재는 로봇을 원격 조종하는 사람이 아동의 표정이나 행동을 파악하기가 어렵다. 베델 교수는 “상용 센서는 대부분 성인을 대상으로 ... ...
- [Origin] 모든 선택을 설명하는 이상한 수식과학동아 l2017년 05호
- 평균값 변화] = [선택에 의한 변화] + [전달에 의한 변화]가 된다.프라이스 방정식은 모든 종류의 자연 선택을 깔끔하게 설명한다. 단수체건 이배체건, 유성 생식이건 무성 생식이건, 짝짓기가 무작위적이건 비무작위적이건, 우성이건 열성이건 간에 가리지 않는다. 이 모든 상황에서 어떤 형질의 ... ...
- [가상인터뷰] 오줌으로 대화하는 물고기?!어린이과학동아 l2017년 05호
- 있지요. ‘담수어’란 우리처럼 강이나 호수와 같은 민물에 사는 물고기를 의미해요. 종류에 따라 크기가 다른데, 주로 무늬가 예쁘고 작은 종들이 사람들에게 관상용으로 사랑받고 있어요.최근 스위스 베른대학교 연구팀은 우리를 이용해 물고기의 의사소통에 대해 알아보는 실험을 했어요. 그리고 ... ...
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