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"화학"(으)로 총 5,446건 검색되었습니다.
- [Origin] 명상은 과학이다과학동아 l2017년 06호
- 통로’가 생긴다. 특히 오랫동안 동일한 생각이나 행동을 반복하면 깊은 골짜기 같은 화학적, 전기적 패턴이 생긴다. 이런 패턴이 생기면 더 이상 학습이나 외부 자극 없어도, 그대로 생각하고 행동하게 된다. 이런 원리로 사람의 뇌에는 일생동안 수많은 생각과 마음의 틀이 저장된다.안타깝게도 ... ...
- Part 3. 최고의 빵 만드는 ‘태양의 손’은 누구?과학동아 l2017년 06호
- 가능한 인스턴트이스트.발효종이 가장 맛있는 빵을 만든다이제는 빵을 직접 맛볼 시간! 화학팽창제만 넣은 빵들은 (빵이라 부르기도 무색할 만큼) 단단하고 질겼다. 그나마 베이킹소다를 많이 넣은 것이 크게 부풀어 있었다. 베이킹파우더에는 베이킹소다 외에도 알칼리성분을 중화시키는 산이나 ... ...
- Part 1. 문명이 낳고 과학이 키우다과학동아 l2017년 06호
- 좀 더 연구해야 할 필요성이 있는 것이다.이광석한국 최초의 제과제빵 교수. 성균관대 화학과를 졸업하고 미국 하트퍼드대에서 MBA, 경희대 식품가공학 석사와 동국대에서 식품공학 박사를 취득했다. 과거 덕수제과를 운영하기도 했고, 해외 여러 유관기관의 연수를 거쳤다. 지금까지 25년 넘게 ... ...
- [과학뉴스] 활짝 핀, 세상에서 가장 작은 장미과학동아 l2017년 05호
- 가장 작은 나노 크기 장미가 폈다. 최근 박현규 KAIST 생명화학공학과 교수와 박기수 건국대 생물공학과 교수, 김문일 가천대 바이오나노학과 교수 공동연구팀이 DNA 복합체로 꽃 모양을 합성한 것이다. 이전에도 단백질에 유기질과 무기질을 더한 복합체로 나노 단위의 꽃 모양 입자를 만드는 연구가 ... ...
- [과학뉴스] 혈액에서 오래 살아남는 줄기세포 개발과학동아 l2017년 05호
- 주입한 줄기세포가 표적기관까지 가지 못하고 죽는 경우가 많다. 홍진기 중앙대 화학신소재 공학부 교수팀은 천연고분자인 L-라이신과 히알루론산, RGD 펩타이드를 중간엽 줄기세포 위에 나노 두께로 코팅하는 데 성공했다. 중간엽 줄기세포는 골수와 제대혈에서 채취하는 줄기세포의 하나로, 다양한 ... ...
- [Issue] 지금, 당신의 머리 위로 우주가 내린다 우주먼지과학동아 l2017년 05호
- 수 있는 최적의 방법이다. 깨끗한 얼음 결정이 우주먼지를 둘러싸고 있어서 오염이 없고, 화학적 변성이 적은 우주먼지를 얻을 수 있기 때문이다. 극지연구소는 2013년부터 남극에 최근 2년 사이 내린 깨끗한 눈을 채집해 우주먼지를 연구하고 있다.왜 우주먼지인가극지연구소는 2013년 1월 4일과 2014년 ... ...
- [Future] 시금치로 심장을 만든다고?과학동아 l2017년 05호
- 연구팀이 시금치 심장을 만든 과정은 이렇다. 먼저 시금치 이파리의 물관에 특수한 화학물질을 흘렸다. 연구를 주도한 미국 우스터폴리테크닉대 생체의료공학과 글렌 가우데트 교수(오른쪽)와 조슈아 거슬락 연구원(➋).➊은 세포를 제거한 시금치 잎에 색소를 흘린 사진이다.➌의 어두운 부분은 ... ...
- [Origin] 원시지구, 생명의 색은 RED과학동아 l2017년 05호
- 진화했다(오른쪽). 메타게놈 분석… 최초로 세균 계통수 그려최근 호주 퀸즐랜드대 화학및분자생물학과 로셸 수 연구원팀은 광합성의 기원을 추정해낼 수 있는 새로운 아이디어를 내놨다. 광합성을 하는 다양한 남세균의 유전자를 읽은 뒤 대조하면서 광합성과 관계된 유전자의 계보를 그리는 ... ...
- [Future] 꽁꽁 언 그곳의 생명 비결 ‘얼음 화학’과학동아 l2017년 05호
- 계절에 따라 미국 면적의 두 배가 넘는 면적의 해빙이 얼었다 녹는다”며 “해빙의 화학 반응이 기후변화에 미치는 영향에 대해서도 연구가 이뤄져야 한다”고 강조했다. + 더 읽을거리EUROPA LANDER SCIENCE DEFINITION TEAM REPORT (2016)in 과학동아 31년 기사 디라이브러리(정기독자 무료)[특집] Part 1 ‘ ...
- Part 1. 기대수명 90세는 통계의 환상?과학동아 l2017년 05호
- DNA 염기 중 시토신(C)에 메틸기(-CH3)가 붙는 현상으로, 유전자의 발현을 억제하는 화학적 변형이다(나이와 DNA 메틸화에 의한 유전자 발현의 억제, 질병과의 관련성은 3파트에서 다룬다).DNA 메틸화는 주로 시토신과 구아닌(G)의 반복적인 서열이 존재하는 부위, CpG 섬(CpG island)에서 일어난다. 미국 UCLA ... ...
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