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"마지막"(으)로 총 4,317건 검색되었습니다.
- [과학뉴스] 달걀과 대체 달걀과학동아 l2017년 02호
- 결합하려는 경향이 생기면서 단단한 기포 벽이 생긴다. 이 기포가 공기를 많이 포집한다. 마지막으로 노른자의 지방은 제품을 부드럽게 한다. 노른자는 고형분의 60% 이상이 지방질로 돼 있는데, 그 중 25%는 레시틴이라는 특수한 지방질로 돼 있다. 레시틴은 뛰어난 유화제로, 물과 기름을 잘 섞이게 ... ...
- [퍼즐탐정 썰렁홈즈 3] 내복 디자이너 ‘ 이브니 포그내’어린이과학동아 l2017년 02호
- !”그랬다. ‘이브니 포그내’가 너무 고마운 나머지 잠든 썰렁홈즈의 옷을 갈아입혀서 마지막 모델로 세운 것이었다. 게다가 복장은 닭의 해 특별 의상! 부끄러움이 많은 우리의 썰렁홈즈는 이렇게 외쳤다.“꼬끼오~ ... ...
- [Issue] ‘김’ 뜨는 마을 충남 서천 마량항과학동아 l2017년 02호
- 2600자루 정도 들어오고.”24명의 어업인이 떠온 김 경매는 10여 분만에 끝이 났다. 이제는 마지막 작업만이 남아있다. 김을 떠온 순서대로 무게를 잰 다음, 출하하기 위해 차에 싣는 작업이다. 어업인의 손을 떠나 김가루, 김밥용 김 등으로 가공돼 소비자에게로 향할 차례다 ... ...
- [Origin] 지루한 기본맛? 반전의 향료 바닐라과학동아 l2017년 02호
- 그러나 완벽한 천연을 바라는 소비자의 요구가 반영돼 이제는 합성으로 분류한다.마지막으로 인공 향료는 자연계에 존재하지 않는 물질을 화학적으로 합성해서 비슷한 향을 낸다. 에틸바닐린이 그 예다. 에틸바닐린은 식물 뿌리 껍질에서 추출한 사프롤을 이용해 이성질체화, 산화, 가열, 축합반응 ... ...
- [Culture] 우주의 다른 이름은 게임과학동아 l2017년 02호
- 많아서 어디서 어떻게 나오는지도 알 수 없었는데 이제는 휑한 도서관 로비 폐허에서 마지막 괴물이 생성되는 모습을 똑똑히 볼 수 있다. 갑자기 생성된 전자 회오리 속에서 쌓여있던 경판들이 분자 구조 변환되어 장갑병 형상으로 조립된다. 망할. 정말 책 속에 귀신이 들어 있었고만(도대체 어떻게 ... ...
- [DJ CHO의 롤링수톤] 우주로 떠난 머큐리의 여정 '퀸의 39'수학동아 l2017년 01호
- 지구는 우주선보다 시간이 빠르게 흘러 지구인 쌍둥이가 훌쩍 늙어버린 것이지요. 곡의 마지막 부분에는 이런 내용이 나옵니다.상대성이론처럼 노래 속 우주인이 잠시 우주 탐험을 다녀온 사이에 지구는 수십 년이나 흘렀나 봅니다 ... ...
- Part 3. 중력 수정해 가속팽창 설명하기과학동아 l2017년 01호
- 중력이론이 잘 맞으므로, 이 영역에서는 아인슈타인 이론과 일치해야 한다(태양계 검증). 마지막으로, 우주거대구조의 생성과정을 잘 묘사해야 한다. 가속팽창하는 우주에서는 은하 사이의 거리가 점점 빠르게 멀어지면서 은하단 등의 우주구조가 덜 생긴다.가장 오래된 아이디어는 f(R) 모형이다. ... ...
- [Origin] 은둔의 물리학자가 발견한 비밀 입자, 마요라나 페르미온과학동아 l2017년 01호
- 자취를 감춘 날 나폴리물리연구소 소장인 안토니오 카렐리에게 보낸 편지가 그가 남긴 마지막 흔적이었다.“친애하는 카렐리 씨께. 저는 불가피한 결정을 내렸습니다. 어떤 이기심도 없는 결정입니다만, 제 결정이 당신과 학생들에게 실망을 안길 것이라는 사실을 알고 있습니다. 그에 대해서 ... ...
- [Culture] 11분의 1과학동아 l2017년 01호
- 두꺼운 계약서. 정말로 최종 결정은 저에게 위임되어 있었습니다. 매 장 접은 뒷면과 마지막 장에 볼펜으로 한 사인이 있었습니다. 이게 기준 오빠의 사인인가? 낙서나 다름없었습니다. 그저 쭉 그은 선이었거든요.“우리가 네 팀으로 나뉘어서 어떻게 기준이를 살릴지 연구했어. 그리고 각자 방향을 ... ...
- Part 5. 인플레이션 끌어안기과학동아 l2017년 01호
- 나온다. 그런데 우주배경복사를 관측했더니 놀랍게도 양쪽에서 온 정보가 서로 동일했다.마지막으로 ‘편평도 문제’가 있는데, 현재 우주가 ‘존립 가능한 우주인가’ 하는 문제다. 현재 우주의 밀도는 우주를 편평하게 만드는 임계밀도(Ω=1)와 거의 일치하는데, 그러려면 약 138억 년 전(우주 나이 ... ...
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