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삶의 지혜 듬뿍 담긴 주방
과학동아
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1998년 12호
예전에는 굵은 통나무를 그대로 잘라서 밑면을 편편하게 만든 도마를 사용했다. 그러 나
근래
의 주방에서는 깨끗해 보이는 하얀 플라스틱 도마를 많이 사용한다. 나무 도마는 물 기를 흡수해 세균이 번식하기 쉽기 때문에 비위생적이라는 오명을 쓰고 우리 주변에서 사라 져 갔다. 과연 그럴까 ... ...
젓갈
과학동아
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1998년 12호
또 건강상의 이유로 짠 음식을 기피하는 소비자들에 게서 멀어져 가고 있다. 따라서
근래
에는 이런 문제를 해결하기 위해 냉장고에 저장하면서 유통 판매하는 저염젓갈이 보편화되고 있다. 이들 제품은 식염농도를 10% 내외로 낮추고 대신 우리 몸에 좋은 유기산, 소량의 알코올, 물엿 등을 가미해 ... ...
영재교육 뿌리내릴 것인가
과학동아
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1998년 12호
프로그램)을 운영하고 있는데, 특히 과학프로그램에 대한 연구가 활발히 이뤄지고 있다.
근래
에는 영재아를 위한 프로그램의 개발 노하우를 적용한 '사이언스 월드'라는 프로그램을 운영하고 있는데, 이것은 일반 아동들이 완구를 가지고 탐구하는 활동이다.김연구소에서 공부하는 학생들은 ... ...
2. 호주머니 속의 발전소
과학동아
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1998년 11호
발전을 하기 위한 장소도 부족한 실정이어서 소규모의 발전에만 이용되고 있다. 하지만
근래
에는 무공해 클린에너지라는 점에서 주목받고 있다.연료전지연료전지는 전기화학반응에 의해 연료가 갖고 있는 화학에너지를 전기에너지로 직접 변환시키는 발전장치다. 1802년 영국의 데이비가 원리를 ... ...
1. 21세기 황금알을 낳는 거위
과학동아
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1998년 11호
생기기 때문이다.따라서 2차전지의 전극에는 충방전 특성이 우수한 금속을 사용한다.
근래
각광을 받고 있는 것이 리튬이온전지의 리튬이다. 리튬은 지구상에서 가장 가벼운 금속이다. 따라서 무게당 사용할 수 있는 에너지가 가장 많다. 이를 두고 에너지 밀도가 크다고 한다. 에너지 밀도는 새로운 ... ...
Ⅰ 네개의 팔로 온갖 조화 부린다
과학동아
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1998년 08호
것과 비교가 된다.결합하는 방법에 따라 흑연과 다이아몬드로 그 운명을 달리한 탄소가
근래
들어서는 또다른 모습으로 현대의 과학자들을 흥분시키고 있다. 그들은 다름 아닌 풀러렌과 탄소나노튜브. 이들은 나노테크놀러지의 선두 주자로 초전도체나 집적도가 어마어마한 반도체로서 각광을 받고 ... ...
Ⅳ 인류와 함께한 팔방미인 탄소재료
과학동아
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1998년 08호
만드는 흑연재료를 흑연섬유로 하는 경우 더욱 다양한 형태의 제품을 만들 수 있다. 특히
근래
발견된 풀러렌과 나노튜브에 여러 가지 원자를 삽입해 초전도체나 반도체 등으로 활용할 수 있다.탄소재료는 여러 분야에서 오랜세월동안 우리가 이용해 온 재료이면서 미래 첨단 사회에서도 끝없이 ... ...
Ⅲ 탄소형제들과의 만남
과학동아
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1998년 08호
둥근 공모양을 하고 있기 때문에 세상에서 가장 작은 베어링으로의 가치도 인정받았다.
근래
에는 탄소원자를 다른 원소로 바꾼, 예를 들면 C59N과 같은 새로운 물질이 연구되고 있다. 왜냐하면 질소는 탄소보다 전자를 하나 더 가지고 있기 때문에 C59N이 C60과 같은 모양을 하고 있다 할지라도 여분의 ... ...
초전도 현상과 BCS이론
과학동아
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1998년 08호
위한 냉각시설의 유지에도 많은 비용이 든다. 그러나 이러한 단점에도 불구하고
근래
에는 초전도체를 응용하려는 시도가 여러 분야에서 활발히 진행되고 있다.가장 관심을 모으는 곳은 강한 자기장이 필요한 설비들이다. 전자석은 강한 자기장을 만들 수 있지만 이때 도선의 저항 때문에 발생하는 ... ...
② 소호위성이 밝혀낸 태양의 새모습
과학동아
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1998년 07호
대표적인 예를 두가지만 들면 태양 코로나의 온도가 표면보다 높은 원인에 대한 설명과
근래
에 발견된 태양진(Solar Quake, 太陽震)을 들 수 있다. 자기장이 코로나 온도 높여코로나는 온도가 수백만도에 이르는 매우 고온의 플라즈마로 이루어져 있다. 하지만 아래부분의 광구는 온도가 불과 6천도 ... ...
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