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"곡식"(으)로 총 161건 검색되었습니다.
- Ⅰ. ①두뇌: 남자 좌우 뇌 차이 크다과학동아 l199805
- 인간의 대뇌가 발달하기 시작한 원시사회에서 사냥은 대체로 남성이 맡았고 집안일이나 곡식을 기르는 일은 여성이 담당했다. 이와 같은 분업화가 진행됨에 따라 시각 자극과 이에 반응하는 행동, 예컨대 사냥감이 나타났을 때 이를 뒤쫓는다든지, 갑자기 야수가 나타났을 때 도망치는 행동은 주로 ... ...
- 달력의 과학과학동아 l199801
- 시간을 기록했다. 해의 변화에 맞춘 시간, 달의 변화에 맞춘 시간, 강물의 범람에 맞춘 시간, 곡식의 성장에 맞춘 시간 등. 그리고 인간은 60초, 60분, 24시간, 일주일, 일순(10일)등 자연의 시간을 쪼개어 인간의 시간을 만들었다. 자연의 시간과 인간의 시간이 만들어내는 조화와 갈등, 달력에 담긴 ... ...
- 선조들의 지혜 숯과학동아 l199712
- 숯의 약리작용까지 터득한 지혜를 발휘했다.나무가 연료였던 시절에는 숯을 쌀 등의 곡식을 보관하던 광에 보관했는데, 그 이유는 부패의 원인인 곰팡이가 생기지 않도록 하고, 항상 쾌적한 공기를 유지하기 위해서였다. 숯은 환원작용을 하는 물질로 음식의 부패를 막는다. 며칠 전부터 준비한 ... ...
- 노벨화학상/보이어·워커·스코과학동아 l199711
- 물레방아가 돌 때마다 방아통에 있는 곡식인 F1이 구조변화를 일으켜 ATP라는 에너지원인 곡식알을 얻게된다고 그는 설명했다.세포 내부와 외부에 있는 이온의 구성이 서로 다르다는 사실은 1920년대 초에 이미 밝혀졌다. 즉 세포 안팎에서 나트륨이온과 칼륨이온의 농도가 서로 다르다는 사실이다. ... ...
- 80년 후 지구상에 열대우림은 없다.과학동아 l199711
- 마련하는 전형적인 화전식 영농방법에 의존해왔다. 이들은 밀림에 불을 지른 후 수년간 곡식을 재배하다 땅이 척박해지면 인근 밀림에 불을 질러 새로운 경작지를 마련하는 약탈식 영농방법에 의존한다. 그러나 물리적 구조가 가장 취약한 토양으로 구성된 이 지역의 숲은 한번 파괴되면 다시 ... ...
- 변비 왜 여자에게 잘 걸릴까과학동아 l199703
- 꼭 섭취하며 군것질로 식사를 대용해서는 안된다.②밥과 주로 잡곡밥ㆍ현미밥을 먹는다(곡식의 껍질에는 변비를 해소하는 성분이 다량 포함돼 있다).③반찬은 고기류보다 섬유질이 많은 야채류ㆍ해조류ㆍ과일을 먹는다.④공복시나 운동 후 수분을 꼭 보충해준다(하루 6컵 정도의 물) ... ...
- 빵 반죽·발효·굽기의 3박자과학동아 l199702
- 자리를 차지한 빵은 어디서 어떻게 온 것일까. 맛있는 빵의 비결은 무엇일까.빵의 기원곡식 가루에 이스트를 넣어 부풀려 굽거나 찐 음식을 빵이라고 한다. 빵이라는 말은 스페인어인 pan이 일본을 통해 우리나라에 전해지면서 생긴 단어. 세계 최초로 빵을 먹은 사람은 기원전 2천년경의 ... ...
- 음악듣고 자라는 식물들과학동아 l199701
- 보살펴야 소출이 많다는 의미도 있겠지만, 보살펴주는 주인의 발소리에 행복을 느껴 곡식들은 더 잘 자랄 것 같다. 지금도 모내기를 하고 들에서 한바탕 사물놀이를 하는 마을이 있다.그렇게 하면 소출도 많고 병해충이 덜 난다고 전해왔고 해본 사람들은 효과를 보았다고 말한다.그러면 식물은 어떤 ... ...
- 2. 다이어트 섬유소·단백질·시트로산과학동아 l199610
- 제품으로 각광받고 있다. 섬유소는 수분을 흡수하면 팽창하는 성질이 있다. 따라서 곡식이나 과일의 섬유소를 모아 만든 섬유질 보조식품을 충분한 양의 수분과 함께 섭취하면 위에서 포만감이 쉽게 느껴져 체중을 감소하는데 도움이 된다. 요즘 눈에 잘 띄는 식이섬유음료가 바로 섬유질이 첨가된 ... ...
- Ⅰ. 지상은 초만원 땅속으로 간다과학동아 l199607
- 해충 등에 의한 피해를 줄일 수 있다는 것을 꼽을 수 있다. 전 세계적으로 15-20%의 곡식이 저장중에 손실된다는 사실을 고려한다면 지하공간이 지상보다 얼마나 저장조건이 좋은지 쉽게 헤아릴 수 있을 것이다.혐오시설은 땅 속으로지하공간은 이른바 혐오시설의 설치에도 좋은 대안을 제공한다. 9 ... ...
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