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[Culture] 얼음결정과 유지방의 ‘밀당’ 아이스크림&셔벗과학동아 l2018년 07호

수분(약 55%)의 비중이 더 높아 부드러운 질감을 줍니다. 만약 이 아이스크림을 영하 약 40도의 아이스크림 전용 냉동고에서 얼리면 수분의 동결률이 90%까지 높아지므로 치즈처럼 단단해집니다. 한편 액체질소를 이용해 영하 176도 정도에서 아이스크림을 만들면 벨벳처럼 부드러운 셔벗 형태가 ... ...

[별난이름정리] 햄 샌드위치 정리수학동아 l2018년 07호

➊번처럼 칼질하면 초콜릿 팬케이크는 절반으로 나눠지지만 바나나 팬케이크는 0:100으로 완전히 불공평하게 나뉘네요. 직선을 조금 회전해 ➋번처럼 칼질하면 어떨까요? 아까보다는 낫지만 여전히 불공평합니다. 아래쪽은 전체의 80%정도, 위쪽은 20% 정도밖에 안 돼 보이거든요. ➌번처럼 칼질을 ... ...

[과학뉴스] 월드컵 우승국은 스페인? AI 예상 결과과학동아 l2018년 07호

활약 등 팀의 경기능력과 선수 개개인의 능력에 대한 다량의 정보를 정리했다. 이후, 10만 회에 이르는 축구 경기 시뮬레이션을 통해 경우의 수를 따졌다. 팀 별로 각 라운드에서 생존할 확률은 물론, 가장 가능성이 높은 순위까지 예측했다. 이 AI는 F그룹에 속한 우리나라는 예선을 통과하기 어렵고, ... ...

백신 맞아도 걸리는 ‘돌파 감염’ 우려과학동아 l2018년 07호

생긴 경우는 거의 없었다”고 설명했다. 2014년 이후 지금까지 국내 유래 홍역 발생수는 0건이다. 인혜경 질병관리본부 감염병감시과 보건연구사는 “최근 국내 홍역 환자 6명에게서 홍역바이러스 유전자를 분석한 결과, 모두 ‘D8’ 바이러스에 감염된 것으로 확인됐다”며 “이는 국내에서 ... ...

[과학동아 X KRISS] 아보가드로 상수로 더 명확해진 몰(Mol)과학동아 l2018년 07호

실리콘의 몰질량 측정에 대한 국제적인 비교 실험에도 참여했다. 측정 결과의 정확도가 10년 이상 관련 연구를 진행한 다른 나라 국제 표준기관들 수준으로 높아(상대불확도 5×10-9 이하) 관심을 모았다. “한국표준과학연구원은 국가 측정표준 대표기관입니다. 몰 단위로의 측정소급성을 가진 국가 ... ...

[Issue] 라돈 침대 왜 위험한가과학동아 l2018년 06호

방사선안전부 생활방사선팀 연구원은 “보통 내부피폭이 외부피폭보다 10배 정도 인체에 치명적”이라며 “침대에서 방출된 라돈이 체내에 들어갈 수 있다는 점이 확인된 만큼 내부피폭선량을 고려하는 게 맞다”고 말했다. 원안위는 국내 모나자이트 유통 현황을 조사하고 있다. 현재까지 ... ...

[Origin] 불붙은 신경세포 생성 논란과학동아 l2018년 06호

단위면적(1mm2)당 뉴런의 수를 조사했다. 반면 컬럼비아대 연구팀은 20세, 40세, 60세, 80세를 기준으로 해마 한 개당 신생 뉴런의 수를 분석했다. 선 교수는 “결국 어느 구간을 어떤 크기로 분석했는지에 따라 결과에 대한 해석이 달라진 셈”이라며 “두 연구 모두 얇게 자른 뇌 조직에 항체 마커를 . ...

[이투스교육] 살아 움직이는 지구 시스템과학동아 l2018년 06호

이 발생하며, 천발지진뿐 아니라 중발지진(깊이 70~300km에서 발생하는 지진)과 심발지진(300km 이상 깊이에서 발생하는 지진)이 일어나기도 한다. 알프스 산맥이나 히말라야 산맥은 대륙판과 대륙판이 만나는 수렴형 경계다. 지진활동은 나타나지만 화산활동은 일어나지 않는다. 하지만 대륙판과 ... ...

[과학뉴스] 소리로 토네이도 발생 예측과학동아 l2018년 06호

1회 진동)의 초저주파가 방출된다. 연구진은 초저주파를 감지하는 마이크를 통해 50~900km 떨어진 곳에서 토네이도의 형성을 확인하는 데 성공했다.엘빙 교수는 “복잡한 지형, 도로, 야간 등 다양한 상황에서도 정확하게 감지할 수 있다”며 “기존 시스템과 연계해 토네이도 예보와 경보의 정확도를 ... ...

[시사기획 Part 1] “진원이 시추공 깊이와 거의 같아”과학동아 l2018년 06호

들었다. 그리고 본진과 최대 여진들은 지열발전소 2km 이내에서 발생했으며, 2017년 11월 15~30일에 관측된 본진과 46회의 여진의 깊이가 3~7km 지점에서 발생했다는 분석 결과를 제시했다. 또한 이 심도는 포항 지역에서 발생했던 자연지진에 비해 특이하게 얕다는 설명을 덧붙였다. 연구팀이 위성자료를 ... ...

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