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"막"(으)로 총 1,304건 검색되었습니다.
- 과학과 요리의 만남, 분자요리어린이과학동아 2015.07.30
- 돼요" / 함동철(한국호텔관광실용전문학교 학장) - 어떻게 요리사가 되셨나요? 정말 막연하게 요리가 좋아서 시작했어요. 제가 고등학교에 다니던 시절엔 ‘식품 가공’ 시간이 너무 재미 있는 거예요. 그때 이후로 요리사가 돼야겠다고 다짐했어요. - 언제부터 분자 요리를 시작하셨나요? 한 5년 ... ...
- [대한민국과학창의축전 개막] “TV에서만 보던 ‘휴보’ 직접 조종하니 신기”2015.07.28
- 학생들이 과학창의체험 프로그램을 운영한다. 황교안 국무총리는 개막식 축사에서 “창조경제는 과학기술이 뒷받침 될 때 가능하다”며 “과학창조한국대전을 계기로 한국 과학기술이 한 번 더 도약하기를 바란다”고 말했다. 과학창조한국대전은 다음달 2일까지 킨텍스 제1 전시장에서 계속 ... ...
- 분. 자. 요. 리.수학동아 2015.07.28
- 들어 있는 ‘알긴산나트륨’을 이용한다. 알긴산나트륨과 칼슘이 만나면 투명한 젤라틴 막이 생기면서 고체가 된다. 분자요리 연구자들은 과일주스에 알긴산나트륨을 섞어 주사기나 스포이트에 넣고 염화칼슘(또는 젖산칼슘) 수용액이 든 비커에 한 방울씩 똑똑 떨어뜨리면 과일주스 맛 캐비어가 ... ...
- PART 02. 무서운 공포영화엔 이런 장면 꼭 있다!과학동아 2015.07.28
- 고소영이 출연한다는 사실만으로도 큰 기대를 모았지만 기대에 못 미치는 성적으로 막을 내려야 했다. 시대를 풍미했던 호러퀸과, 아쉽게도 흥행에 실패했던 공포영화 여주인공들의 목소리를 분석해봤다. 분석 결과, 호러퀸들의 평균적인 고음 세기는 73.636dB이었고 흥행에 실패한 여배우들의 ... ...
- 배터리 충전속도 3배 높이는 나노막 개발2015.07.27
- 속도는 3배, 수명은 4배로 높아졌다. 박 교수는 “블록공중합체로 제작한 이중 다공성 막을 에너지 저장장치 분야에 활용해본 것은 처음”이라며 “크고 작은 구멍이 함께 있는 구조로 전지뿐 아니라 정수 분야 등 다방면에 활용할 수 있을 것”이라고 말했다. 이 연구결과는 ‘사이언스 ... ...
- ‘바이오해커’를 아십니까2015.07.19
- 것은 무엇일까. 어떻게 해야 과학자가 되는 것일까. 이 책에는 원로 과학자가 이제 막 과학을 시작한 풋내기들에게 들려주는 애정 어린 훈수가 담겨 있다. 저자인 이발 발리엘라는 국제적으로 유명한 해양생물학자다. 1968년 미국 코넬대에서 생태학 전공으로 박사학위를 받은 뒤 최근까지 ... ...
- 전기 잘 통하는 ‘나노시트’ 얼음으로 만들었다 2015.07.07
- 얼음 표면에 육각형 모양으로 균일하게 형성된 수산화이온과 결합하면서 얇은 2차원 막을 형성한다는 사실에 주목했다. 실험 결과 폴리아닐린과 수산화이온의 반응 시간을 조절하는 방법을 통해 원하는 두께를 가진 전도성 플라스틱 ‘나노시트’를 만들 수 있었다. 이 나노시트의 ... ...
- 이기적인 선수는 골을 넣어도 행복하지 않다?2015.07.05
- 대회에서는 ‘신이라 불리는 사나이’ 메시조차 단 1골만 넣었을 정도로 넣으려는 자와 막으려는 자들의 경쟁이 치열했다. 연구를 진행한 독일 본대학 연구진. - 본대학 제공 이런 경쟁을 뚫고 골을 넣으면 얼마나 행복할까. 그런데 그 행복의 정도가 선수의 성격에 따라 다르다는 연구 결과나 ... ...
- 탐사기록 5000개가 우르르~!어린이과학동아 2015.06.30
- 분포해 있는지 면적을 기록하는 것도 잊지 말고요~. 지구사랑탐사대 3기의 활동은 이제 막 반을 넘었어요. 수원청개구리 탐사에 참여하지 못했거나, 자신이 탐사대원이라는 사실을 뒤늦게 알게 된 대원들도 걱정하지 마세요. 월에 시작되는 매미 탐사, 8월부터 만날 수 있는 노래곤충 탐사를 통해 ... ...
- 신약 후보물질 골라내는 데 현미경 하나면 끝!2015.06.22
- 학술적 의미도 있다. 샤프만-델브룩 모델은 외부 물질이 세포막에 결합하더라도 세포막의 움직임이 변하지 않는다는 것으로 현재까지 정설로 받아들여지고 있다. 연구 결과는 화학분야 세계적 학술지 ‘안게반테 케미’ 5월 4일자 온라인판에 실렸다. 또 이 기술은 지난해 삼성전자에서 ... ...
