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"비결"(으)로 총 1,290건 검색되었습니다.
- 중국 베이징 게놈연구소의 성공 비결과학동아 l2002년 06호
- 연구자로 BGI에 들어왔다가 염기서열해독으로 진로를 바꾸고 책임자가 됐다.두번째 성공비결은 새로운 게놈 해독기술의 도입이다. BGI는 미국의 생명공학기업 셀레라 지노믹스가 인간게놈 해독에 이용한 샷건 방식을 도입, 게놈 해독시간을 크게 단축할 수 있었다. 샷건 방식을 이용한 이유는 전통적 ... ...
- 마음으로 깨닫는 물질세계과학동아 l2002년 04호
- 아닌 분야에 대해서도 자세히 알 수 있는 좋은 기회다.토론수업은 명강의를 유지하는 비결 중 빼놓을 수 없는 원칙이다. 외국의 명문대는 모두 자신만의 토론전통을 유지하고 있다.모교수는 요즘 토론수업을 좀더 활기차게 유지하기 위한 방법을 고민중이다. 하지만 교수 대 학생의 비율이 높은 국내 ... ...
- 생선회 가장 맛있게 즐기는 비결과학동아 l2002년 04호
- 먹을 때는 레몬즙을 뿌리지 않고 먹는 것이 생선 고유의 맛을 놓치지 않고 즐길 수 있는 비결이다.생선회도 먹는 순서가 있다. 생선회의 맛과 향을 높이기 위해서는 흰살 생선을 먼저 먹고 붉은살 생선을 나중에 먹는 것이 좋다. 광어나 도미 등 흰살 생선은 담백하면서 육질이 쫀득쫀득한 반면, 꽁치, ... ...
- 3 사이버 공간에서 특효 약물 디자인과학동아 l2002년 04호
- 매우 중요한 물질이다. 그렇다면 단백질은 어떻게 생리현상을 조절할까.단백질의 비결은 바로 독특한 3차원 입체구조에 있다. 적혈구 속에는 헤모글로빈이라는 단백질이 들어 있다. 헤모글로빈 가운데는 철(Fe) 원자가 끼어 있어 산소와 결합할 수 있다. 하지만 아주 복잡하고 미세한 구조로 돼 있는 ... ...
- 2. 위기를 도약의 기회로 삼은 선진국과학동아 l2002년 04호
- 거의 산업체에 취직을 해 회사와 학교를 병행하고 있다. 또한 핀란드의 경쟁력의 비결은 “엔지니어의 인구 비율이 세계에서 가장 높고, 실용적인 문화적 특성이 주요 원동력”이라고 설명한다. 핀란드 국민은 대졸 이상자가 70%이며, 대학에서 공대생 비율이 23% 정도나 된다. 엔지니어를 존경하는 ... ...
- 아이스크림 튀겨 먹는 비법과학동아 l2002년 03호
- 같은 종류라도 튀김의 맛은 가지각색이다. 고소하고 바삭바삭한 튀김을 만들 수 있는 비결은 무엇일까. 튀김 맛을 결정하는 가장 중요한 열쇠는 튀김옷이 쥐고 있다. 튀김옷에 사용할 밀가루는 점성과 글루텐 함량이 적은 박력분이 좋고, 튀김옷의 반죽은 차가운 물로 ‘살살’ 고루 섞어야 한다. ... ...
- 1. 인간은 고기 좋아하는 잡식성 동물과학동아 l2002년 03호
- 유인원에서 인류가 갈라져 나온 것은 약 7백만년 전이다. 농업이 우리의 식단을 바꾼 것은 5백세대 전부터이고, 산업혁명 이후로는 10세대 밖에 안된다. 패스트푸드에 익숙해진 것은 겨 ... 먹었는지 생각해봐야 한다. 그것이 우리의 DNA를 잘 먹이는 것이고, 건강하게 오래 사는 비결이다 ... ...
- 특별한 물리교사 도다 이치로과학동아 l2002년 02호
- 80℃의 온도차를 유지하는 것이 수시간 이상 안정적으로 방사선을 관찰할 수 있는 비결”이라고 귀띔해준다.기계공학자의 늦깎이 변신도다 선생이 안개상자를 직접 제작할 수 있었던 데는 그의 특이한 이력이 한몫했다. 대학 때 그의 전공은 기계공학이었다. 졸업 후 알루미늄 회사, 자동차부품 ... ...
- 소비자를 유혹하는 제품의 패션과학동아 l2002년 01호
- 없기 때문에 ‘파란색 음식’을 꺼리는 것은 당연하다고 설명한다.비싼 껌이 많이 팔린 비결이번엔 껌이 쌓여있는 진열대 앞에 서보자. 평소 같으면 어떤 껌이 좋을지 몇번을 만지고 고민하지만, 오늘은 ‘이게 과연 껌일까’ 의문이 드는 동그란 통에 바로 손이 향한다. 다른 껌들보다 좋은 향이 ... ...
- 눈과 손으로 함께 '보는' 책과학동아 l2002년 01호
- 차가워지는 것은 아니다. 그럼 추운 겨울날 따뜻한 방안에서 과학을 즐길 수 있는 비결은 없을까? 있다!1억6천만년 전에 멸종된 공룡들이 눈앞에 생생히 살아오고, 모든 생명이 있는 것들이 자신들 삶의 모습을 고스란히 들어내 보이는 책을 펼쳐보자. 한장한장 넘길 때마다 인체의 신비로움이 ... ...
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