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"보관"(으)로 총 966건 검색되었습니다.

[좋은 맛 똑똑한 맛 ➐ 식품첨가물] 첨가물, 안심하고 먹어도 되나요?과학동아 l201511

생성을 막는다. 아질산염을 넣지 않고 소시지나 햄을 먹으려면 갓 만든 것만 먹거나 다른 보관 방법을 개발해야 된다. 사실 이런 문제에 정답은 없다. 현재의 과학을 믿고 첨가물이 들어간 가공식품을 먹으며 이익을 얻을 것인가, 아무래도 불안하니 첨가물을 먹지 않는 대신 가공식품이 주는 혜택을 ... ...

깨진 원형 유물, 어떻게 복원할까?수학동아 l201511

알려 준다. 토기는 식재료를 끓이고 데치고 삶는 등 다양한 조리방법을 가능하게 했고, 보관과 운반도 쉽게해줬다. 고인돌 같은 무덤에서는 사람 뼈뿐만 아니라 다양한 유물이 발견되기 때문에 당시 사회 모습을 파악할 수 있다. 무덤에서 함께 발견된 돌칼은 마을의 지배자가 등장했다는 것을 알려 ... ...

[과학뉴스] ‘딸내미’는 여름에 태어날수록 건강하다!과학동아 l201511

BMI)에 미치는 영향을 평가하기 위해 영국의 유전자 데이터베이스 ‘바이오뱅크’에 보관된 45만 명의 자료를 분석했다. 그 결과, BMI를 제외한 태아의 체중, 초경 연령, 성장 후 신장은 태어난 계절과 연관성이 높은 것으로 나타났다.6~8월에 태어난 아이가 다른 계절에 태어난 아이에 비해 출생 체중이 ... ...

[생활] 백제의 흔적을 찾아 나선 수학데이트수학동아 l201510

세련된 공예기술을 확인할 수 있는 유물 중 12종은 국보로 지정돼 국립공주박물관에서 보관·전시 중입니다. 국립공주박물관에는 왕비의 신체 일부도 전시돼 있다고 하니, 시간을 내어 꼭 둘러보세요.특별한 모양의 연못을 품은 공산성국립공주박물관을 나와 차로 5분쯤 이동하면 공산성에 도착할 수 ... ...

[Hot Issue] 화성에 WI-FI만 터졌더라면…과학동아 l201510

노드 역할을 하는 위성에 정보가 도착하면 그때마다 ‘일시멈춤’하고 대용량 메모리에 보관한다. 다음 위성까지 통신이 가능하다고 판단되면 그제야 내보낸다. 중간에 정보 손실이 생겨도 지구에서부터 다시 정보를 보낼 필요가 없다. 바로 직전 위성에서 재전송하면 된다.지연허용망은 원래 ... ...

[knowledge] 산신령이라 불렸던 사나이과학동아 l201510

경기 시작 전까지 5℃ 내외의 온도에 40% 습도를 유지하는 야구공 냉장고(?)에 야구공을 보관했지만, 효과를 보지는 못했다. LG의 승부수, X존한국에서 가장 악명 높은 구장은 잠실야구장이다. 잠실은 좌우 펜스 100m, 좌우중앙 펜스 120m, 중앙 펜스 125m로 전 세계 프로구장 중에서 손꼽히게 크다. 구장이 ... ...

꿀벌이 새 집을 찾는 방법어린이과학동아 l201510

40L는 되어야 하지요. 그 이유는 벌들이 추운 겨울을 날 수 있도록 집안에 꿀을 보관해야 하기 때문이에요. 꿀은 오랫동안 저장해도 상하지 않아요. 먹이를 구하기 힘든 한겨울에 꿀벌의 식량으로 안성맞춤이지요. 게다가 꿀벌은 체온이 떨어지지 않도록 날개 근육을 움직여서 열을 발생시켜요. 겨울 ... ...

[지식] 헤이그 특사 이상설수학동아 l201510

수당기념관장의 도움으로 2015년 7월 성남의 한국학 중앙연구소에서 여러 책 사이에 끼어 보관된 원본을 찾게 되었다. 이로서 100년여 동안 전설로만 내려오던 의 존재가 세상에 드러나게 된 것이다.우리나라 근대 수학의 선구자이상설이 쓴 는 총 130여 쪽으로 이뤄져 있다. 대부분 ... ...

[Hot Issue] 막 먹은 영혜씨, 8주간 유전자 다이어트를 체험하다!과학동아 l201510

첨단유전체 기술을 체험한다는 자부심으로 버텼다. 침은 혈액과 달리 상온에서 편리하게 보관할 수 있어서 ‘23앤미(23andMe)’와 같은 외국 유전자 분석 회사에서도 자주 사용한다. 날카로운 바늘로 소중한 혈관을 찌르지 않아도 될 뿐 아니라 평균 DNA 획득량도 55μg/mL로 혈액(30μg/mL)에 비해 더 높다. ... ...

[Knowledge] 예수는 어떤 와인을 마셨을까과학동아 l201509

60℃ 정도의 저온에서 와인을 끓여서 살균 처리를 했다. 이 방법으로 와인을 오랫동안 보관할 수 있게 됐지만 맛은 호불호가 갈렸다. 아무리 낮은 온도라곤 하지만 와인을 한번 끓이면 향이 다 날아갔다. 포도 향이 있으면서도 잘 익은 와인을 마실 수 있게 된 것은 0.5㎛ 크기의 필터로 미생물을 ... ...

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