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"대해"(으)로 총 8,188건 검색되었습니다.
- 마블링이 전부가 아닌, 소고기 맛의 비밀과학동아 l2020년 02호
- 에 고루 영향을 미쳐 결과적으로 ‘맛있다’는 느낌을 준다고 설명한다. 먼저 풍미에 대해 살펴보자. 고기를 맛있게 먹기 위해서 가장 중요한 것 중 하나는 굽기다. 고기를 굽는 과정에서 고기에 포함된 많은 성분이 변성되기 때문이다. 지방을 구성하는 지방산은 열에 의해 분해되며 다양한 종류의 ... ...
- [비하인드로켓] 마치산 중턱에 발사대를 세우다과학동아 l2020년 02호
- 생생하게 느낄 수 있었다. 위험한 상황에서 작업하는 건설 담당자들에게 안전에 대해 다시 한번 강조하는 계기가 됐다. 날씨가 속을 썩인 적도 있었다. 때는 2008년 4월, 울산에 있는 현대중공업 공장에서 시험을 마친 발사관제설비가 입고돼 설치하는 상황에서 갑자기 폭우가 쏟아졌다. ... ...
- [아이돌 수학] 경배하라, 새로운 '수학돌'이 탄생했다! '투모로우바이투게더'수학동아 l2020년 02호
- 등 물건을 다룰 때 쓰면 편하고, 소수는 돈을 계산할 때 쓰면 편하다. 쉽게 말해 전체에 대해 부분이 차지하는 비율을 직관적으로 파악하는 것이 중요한 때는 분수가, 예금, 금리, 환율 같이 보다 정확한 수치를 아는 것이 중요할 때는 소수가 편리하다. 이처럼 같은 수라도 각 표기법의 특징을 잘 ... ...
- 거의 다 풀었다는 타오의 연구 결과는?수학동아 l2020년 02호
- 숫자에 대해 풀어보자고 제안했습니다. 이 네티즌이 누군지는 모르지만, 콜라츠 추측에 대해 밝혀진 게 너무 없다 보니, 현존하는 최고의 수학자에게 ‘모든 자연수의 증명이 어렵다면 자연수 대부분이 1이라는 것을 보이자’고 이야기한 걸로 추정됩니다. 이후 타오는 정말로 콜라츠 추측을 ... ...
- 로봇, 100년 동안 갖가지 얼굴을 갖다!어린이과학동아 l2020년 01호
- IEEE) 산하 로봇자동화학회(RAS)의 회장으로 2019년 선출된 박종우 교수에게 로봇의 미래에 대해 물었어요. Q 곳곳에 로봇이 도입되고 있어요. 이 현상을 어떻게 생각하시나요? 예전에는 공장에서 로봇을 많이 썼지만, 지금은 병원과 식당 등에도 로봇이 보여요. 이처럼 한정된 공간에서는 벽과 바닥에 ... ...
- [탐험대학] 실패에서 배운다! 탐험 페스티벌어린이과학동아 l2020년 01호
- “처음으로 로켓을 만들어 발사한 고다드의 로켓은 겨우 12m를 날았다”며 “실패에 대해 나쁘게 얘기하는 사람을 만날 수도 있지만, 꾸준히 자기가 할 수 있는 일을 하면 영웅으로 기억될 것”이라고 청소년 탐험가들을 격려해 주었어요. 수료식을 끝으로 올해 탐험대학 1기 프로그램은 막을 ... ...
- 펭수야, 너 진짜 펭귄 맞니? 펭수 vs. 펭귄 전격 분석과학동아 l2020년 01호
- 연구 중이던 펭귄 전문가 김정훈 극지연구소 극지생명과학연구부 책임연구원에게 이에 대해 물었다. 지금부터 펭수의 ‘과학적인 정체’를 공개한다. 의혹 1. 펭귄 키가 210cm? ‘자이언트 펭TV’에 공개된 정보에 따르면 펭수의 키는 210cm다. 207cm의 큰 키를 앞세워 코트를 주름 잡던 ‘국보 센터’ ... ...
- 황금쌀, 20년 만에 식탁 오를까과학동아 l2020년 01호
- 이어지려면 농촌진흥청, 국립환경과학원, 국립수산과학원 등 여러 기관이 환경 위해성에 대해 협의 심사를 진행해야 하며, 식용 작물의 경우 식품의약품안전처의 인체 위해성 검사도 별도로 거쳐야 한다.박순기 경북대 식품생명과학전공 교수(농촌진흥청 농업생명공학연구단장)는 “환경단체의 ... ...
- [미국유학일기] 아이폰의 나라에 매료되다과학동아 l2020년 01호
- ‘아이폰’ 출시 프레젠테이션을 했다. 이후 전 세계가 아이폰이 몰고 올 기술의 혁신에 대해 떠들었고, 그의 프레젠테이션은 전설로 남았다. 그런데 정작 ‘IT 강국’이라던 한국에서는 2년이나 지나서야 아이폰이 출시됐다. ‘아이폰 출시가 2년이나 느리다니. 앞선 곳으로 가고 싶다.’생각해보면 ... ...
- 기후변화를 늦추려는 세계의 노력수학동아 l2020년 01호
- OECD)에 가입된 34개국 중에서는 미국에 이어 최하위인 33위였지. 이 결과에 대해 환경운동연합은 “온실가스 배출량이 많고, 에너지 사용을 줄이려는 노력이 부족해서”라고 평하기도 했어. 우리는 무엇을 할 수 있을까? 온실가스 줄이기 위해선 오차 개념이 필수!아마 기후변화에 대처하는 방법 ... ...
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