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"진행"(으)로 총 5,785건 검색되었습니다.
- INTRO 김장, 글로벌하게 절이고 과학으로 버무리다과학동아 l201312
- 늦은 오후, 마트에서 온 배달원은 가져온 물건을 끊임없이 내려놓았다. 배추, 무, 파 같은 갖은 채소가 작은 언덕마냥 쌓였다. 사실 그 어떤 것보다도 겨울을 알리는 첫 번째 소리는 엄마가 이틀을 꼬박 공을 들이는 ‘김장’일게다. 과연 이틀 만일까. 그제는 윗집 김장, 어제는 할머니 댁 김장, 내일 ... ...
- PART2 물 건너 온 한국 음식 김치과학동아 l201312
- 김치는 pH 4.5까지는 빠르게 발효가 진행되다가 이 시기부터 비교적 느린 속도로 발효가 진행된다. 초기에 발효가 빠른 것은 소금에 절여 다른 미생물이 사라진 배추의 빈 자리를 유산균이 채우기 때문이다. 김치를 담근 뒤 하루를 실온에 묵히곤 하는데, 이 행위가 유산균이 자리를 잡도록 도와주는 ... ...
- MIN TALK9 금사빠과학동아 l201312
- 심리학 박사 제프리 쿠퍼는 독신 여성 78명과 독신 남성 73명을 대상으로 연구를 진행했습니다. 결론부터 말하자면 뇌의 전전두엽이 이성의 육체적 매력과 결혼 적임자 여부를 판단하는 데 결정적인 역할을 한다는 것입니다. 더욱이 이런 판단을 하는 데는 1000분의 1초도 걸리지 않았습니다.연구진은 ... ...
- 어른인데… 나도 혹시 ADHD?과학동아 l201312
- 스트레스가 ADHD의 원인이라는 내용은 없다. 하지만 스트레스는 지금도 한창 연구가 진행중인 분야이며, 의미 있는 연구 결과도 쌓이고 있다. 가까운 미래에 스트레스에 의한 ‘유사 ADHD’ 가능성도 추가되지 않을까. 가장 좋은 것은 스트레스도 그에 의한 ADHD도 책에서 사라지는 것이겠지만, ... ...
- Part 2_ 보이지 않는 68%의 수수께끼를 찾아서과학동아 l201312
- 3억 개의 은하와 10만 개의 은하단, 4000개의 새로운 초신성을 관측할 계획이다.2008년부터 진행 중인 SDSS-III의 일부인 BOSS도 중입자음향진동(BAO)을 관측해 우주가 진화하는 동안 암흑에너지의 역할이 무엇이었는지를 연구한다. 110억 광년까지 떨어져 있는 은하와 퀘이사를 관측해 우주 팽창이 중력에 ... ...
- PART1 김치를 만들고 나누는 문화 김장과학동아 l201312
- 인류무형문화유산 되다!11, 12월이 되면 어머니의 전화기가 바빠진다. 윗집 하늘이네 아는 사람의 사촌이 농약을 안 치고 배추 농사를 지었으니 이번에 우리집 배추도 50포기 빼달라거나, 앞동에 사는 하얀이네 시골집에서 고추를 햇볕에 잘 말려서 색이 예쁘게 뽑혔다거나. 이리저리 수소문을 하던 ... ...
- 과학동아 천문대 개관과학동아 l201312
- 전국의 학교 선생님들에게 공문을 발송해 교육에 활용할 수 있도록 투어 프로그램을 진행할 계획입니다. 과학동아천문대 개관은 우리나라의 천체 관측 저변 확대에 좋은 영향을 끼칠 겁니다 ... ...
- SF단편 양자의 아이들과학동아 l201312
- 된다. 그들의 현실 왜곡 작업은 은색 천구 항성계를 중심으로 해서 반경 3500광년까지 진행되었고 계속 확장되어 전 우주에 퍼질 것이다.그런데 더 무서운 생각이 불현듯 떠올라 내 몸 전부를 휘감았다.정화파들이 정말로 세계의 본질과 물리를 재규정할 수 있는 기술을 개발했다면?그러면 나의 ... ...
- [가상 인터뷰] 무엇이든 잘 먹는 수달, 생태계의 VIP로 뽑히다!수학동아 l201312
- 막스플랑크연구소 등이 참여한 국제 공동 연구팀이 전세계의 생태계를 대상으로 연구를 진행했어요. 그 결과, 젠가 게임에서 승패를 가르는 조각처럼 수달도 생태계에서 매우 중요한 역할을 한다는 것이 밝혀졌죠.와! 연구팀은 수달의 영향력을 어떻게 알아봤나요?놀랍게도 수학적인 연구를 통해서 ... ...
- 20세기 기하학의 방향을 바꾼 동양의 작은 거인, 천싱선수학동아 l201312
- 20세기 최고의 기하학자로 손꼽히는 천싱선은 지난 2004년에 94세의 나이로 세상을 떠났다. 그는 위대한 기하학자였을 뿐 아니라, 젊은 수학자들에게 영감을 주는 최고의 스승이었으며, 세계 도처에 명성 있는 수학연구소를 설립한 탁월한 리더이기도 했다.중국 지성사의 자랑천싱선은 청나라 시대에 ... ...
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